- Cod - 600 de grame
- Sare - 1 lingurita
- Gălbenuș de ou - 3 bucăți
- Rukkola - 50 de grame
- Rozuri de rozmarin - 1 bucată
- Ou alb - 3 bucăți
- Crema 20-22% - 100 mililitri
Trucuri împreună cu o crenguță de rozmarin pe care o punem în apă rece. Aducem apa la fierbere, apoi fuzionăm. Bucăți de pește gătit sunt adăugate în bolul mixerului. Grind la omogenitate. Se amestecă împreună cu un vârf de sare până la o consistență de spumă groasă. Recolta ușor cu cremă și adăugați peștelui nostru. De asemenea, Rukkola se mănâncă și se adaugă la cod. Acum adăugați proteine biciate la pește, amestecați ușor. Se amestecă foarte atent, astfel încât să rămână cât mai mult aer posibil. Forme pentru ungere cu unt. Ne-am întins masa de pește în ele. Coaceți timp de 15-20 minute la 200 de grade. Gata! Servește fierbinte direct în același vas, care este coapte.
Porții: 6-7