Ați observat că medicii copiilor de toate specialitățile manifestă interes pentru alimentația copilului? Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece sănătatea și starea de spirit a copilului depind în mod direct de ceea ce mănâncă. Astfel, tema "Alimentația sănătoasă și adecvată a copiilor" nu va înceta niciodată să fie relevantă.
În mod ideal, alimentele unui copil trebuie să-i dea suficientă energie, să conțină cele mai importante substanțe nutritive (proteine, grăsimi, carbohidrați) și să furnizeze vitamine, oligoelemente și minerale. Desigur, de fiecare dată pentru a monitoriza conținutul plăcuței bebelușului pe tabelele dietetice este dificilă și nu este necesară. Este suficient să cunoaștem principiile de bază ale nutriției adecvate și să le urmăm.
O dată în urmă, despre principalele ...
Oferind meniul pentru copil, întotdeauna trebuie să vă concentrați asupra caracteristicilor și gusturilor individuale ale copilului. Cel mai adesea, copiii înșiși pot determina intuitiv setul de produse de care au nevoie pentru creșterea și dezvoltarea - spun pediatrii. Desigur, părinții ar trebui să aibă grijă ca copilul să aleagă din alimente naturale, sănătoase, sănătoase și nu din produse semipreparate și deserturi.
Iată câteva sfaturi simple care vă vor ajuta să furnizați copiilor cantitatea necesară de nutrienți.
# În majoritatea familiilor, cina este singura masă comună pentru părinți și copii. Încercați cel puțin prin aceasta să completați "bunul" copilului: pregătiți o hrană echilibrată și sănătosă și mâncați într-o atmosferă relaxată și relaxată.
# Pe o farfurie laterală la felurile principale de fierbere, gătiți cartofi, paste făinoase, orez sau terci. Regula generală: carne - o dată sau de două ori pe săptămână (și nu în fiecare zi, după cum cred mulți mame), pește - cel puțin o dată.
# Întotdeauna puneți legume, salate și fructe proaspete pe masă. Dar nu vă răsturnați de fructele exotice. În ultimii ani, medicii spun din ce în ce mai mult că este cel mai util să consumăm legume și fructe în zona climatică în care trăiește.
# Nu mergeți la extreme în căutarea unui stil de viață sănătos. Una dintre regulile de alimentație sănătoasă și corectă a copiilor este limitarea consumului de dulciuri. Dar nu alungați deloc copilul de mâncare dulce! Zahărul este implicat activ în procesele metabolice și cu utilizarea sa corectă (40-50 grame de zahăr pe zi pentru un copil preșcolar) are un efect benefic asupra organismului. De asemenea, nu puneți bebelușul pe o dietă complet lipsită de grăsimi. Acizii grași, care se găsesc în unt și uleiuri vegetale, pește și carne, sunt necesare pentru creșterea normală a creierului și pentru dezvoltarea retinei oculare.
# Permiteți copilului să mănânce uneori mâncarea preferată, dar să utilizeze un "control al alimentelor" flexibil. De exemplu, nu interzice ciocolata, ci distrugeți țigla pentru întreaga săptămână.
# Și, în cele din urmă, principalul lucru: fii atent la ceea ce mănânci singur. Nu este corect să convingi un copil să mănânce morcovi și să mestece în timp ce mănâncă un sandwich cu cârnați afumați.
ESTE POSIBIL SAU NU ESTE POSIBIL?
În funcție de vârsta copilului, medicul vă poate sfătui să excludeți anumite produse din meniul copiilor. De exemplu, până la 6-7 ani nu se recomandă să se dea copiilor ciuperci, muesli, cereale pentru micul dejun, brânzeturi afumate și cârnați, mâncăruri prăjite, dar prăjite. Ascultați aceste sfaturi. Faptul este ca la copiii mici sistemul digestiv nu produce inca toate enzimele necesare pentru procesarea acestui aliment. Produsele listate sunt prea grele pentru copil și pot provoca probleme digestive. Deci, poziția unor părinți care, din copilărie, își iau copiii cu alimente foarte copilărești pe principiul "lăsați-i să se obișnuiască cu totul imediat" poate fi numit cel puțin nerezonabil.
Este acolo? Eu nu voi!
Este ușor să urmați sfatul unui medic dacă copilul mănâncă orice fel de mâncare propusă cu un apetit. Dar se întâmplă că, pentru toate încercările mamei de a împinge copilul în mod optim în echilibru, comoara răspunde persistentului "nu vreau!". Îndepărtează suflul de carne "drept", pentru gătitul pe care l-ați petrecut 2 ore. Acesta este sufocat cu vitamine umplute cu suc proaspăt stors. Mama se panică în legătură cu apetitul slab al copilului și este îngrijorat de faptul că bebelușul nu va obține suficient de nutrienți. Ce ar trebui să fac? Mai întâi de toate, răspundeți la câteva întrebări. Cu plăcere, gustul copilului dumneavoastră după o plimbare? E starea lui bună în timpul zilei? Are suficientă energie să alerge, să sară, să joace? În cele din urmă, greutatea copilului corespunde normei de vârstă? Dacă ați răspuns la oricare dintre aceste întrebări negativ, trebuie să le arătați medicului, poate că cauza apetitului slab este ascunsă în orice boală. Dacă ați răspuns la toate aceste întrebări în mod pozitiv, atunci apetitul copilului dumneavoastră este în regulă, trebuie doar să schimbați schema și principiile hrănirii.
# Nu hrăniți copilul prin forță! Acest lucru poate duce la consecințe grave: de la vărsături reflexive până la o aversiune completă față de alimente. În plus, mâncarea, mâncată fără apetit, este slab digerată și, prin urmare, nu se folosește prea mult de ea.
• Căutați opțiuni pentru a înlocui antena copilului care nu este iubită cu o alimentație echivalentă. În loc de tăițe, oferi gulaș, înlocuiți prăjiturile de brânză sau găluște leneș. Uneori, colajele culinare (țestoase din castravete, traseu de morcovi) sau povești "apetisante" ajută. Dar să te implici în astfel de "divertisment" încă nu merită - copilul se va obișnui cu ei și va cere la fiecare masă.
# Încercați să aderați strict la regim. Și nu "gustări", în special astfel de alimente bogate în calorii, cum ar fi rulouri, sucuri, dulciuri, biscuiți. Este mai bine să oferiți iaurt, fructe, o felie de brânză.
# Inițial, oferiți porții mici copilului. Dacă masa nu este suficientă, puneți un aditiv.
# Nu este necesar să creați o mișcare în jurul primirii alimentelor. Cu cât vă concentrați mai puțin asupra mâncării, cu atât mai mult va fi copilul dumneavoastră de acord să mănânce. Cel mai bine este să puneți copilul la masă cu adulții și să mâncați cu plăcere. Exemplul propriu va funcționa mai bine decât orice solicitări și convingeri.
HIT PARADA DE PRODUSELE CELE MAI VAMALE
hamburger
Ca orice alt produs de fast-food, un hamburger este dăunător prin definiție. La urma urmei, medicii, după cum se știe, sunt sfătuiți să mănânce încet. În plus, colesterolul înalt, extracaloric și atât de multe grăsimi încât este foarte dificil de reconciliat cu stomacul copiilor. Prin urmare, este mai bine să hrăniți bebelușul în locuri unde se prepară preparate mai folositoare din produse naturale. Dacă insistă în mod categoric asupra unei "pagube dăunătoare", explică faptul că nu ar trebui să fie mâncat mai mult de 1-2 ori pe lună.
chipsuri
Vremurile în care chipsurile făcute din cartofi au căzut de mult în uitare. Cipurile moderne sunt bucăți de aluat pe bază de amidon din cartofi, prăjite în cantități mari de grăsimi, reutilizabile. Adică, într-o felie crocantă - un magazin întreg de grăsimi hidrogenate, a căror utilizare conduce la obezitate. Adăugați aici și conținutul crescut de acrilamidă (substanța carcinogenă), și devine clar de ce nu merită să "răsfățați" copiii cu acest produs.
Guma de mestecat
Trebuie remarcat faptul că guma de mestecat este într-adevăr capabilă să restabilească echilibrul acido-bazic, dar, în general, proprietățile magice ale acestui produs sunt mult exagerate. Dinții proveniți din vindecarea gumei de mestecat curăță numai cu părțile de mestecat și tăiere. În ceea ce privește spațiile interdentare, contactul constant cu guma de mestecat conduce la formarea de depuneri solide și deteriorarea smalțului dinților. Dar din moment ce copiii nu respectă mereu sfatul adulților (guma de mestecat imediat după masă și nu mai mult de 10 minute), ei pot avea probleme cu digestia.