1. Tăiați bine varza. Puneți într-un castron, care va interfera cu salata, sare și
- Varza (varza) - 1/2 bucati
- Morcov - 2 bucăți
- Bulb - 1 bucată (utilizați o ceapă mică sau jumătate mare).
- Marar (pachet) - 1/4 bucăți
- Patrunjel (pachet) - 1/4 bucăți
- Suc de lămâie - 2 articole. linguri
- Olive sau orice ulei vegetal - 3 Art. linguri
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - 1 lingurita
- Piper negru macinat - - Pentru gust
1. Tăiați bine varza. Puneți într-un castron, care va interfera cu salata, se condimentează cu sare și se lasă deoparte timp de 10 minute pentru a face varza mai moale și a începe sucul. 2. După 10 minute, adăugați zahăr și suc de lămâie la salată și amestecați din nou. Se taie morcovii cu trestia, ceapa - seminele, se taie patrunjelul si mararul. 3. Amestecați toate ingredientele salatei într-un castron, încercați. Adăugați suc de lamaie, dacă este necesar. Sare, piper, sezon cu ulei și se lasă să stea timp de 5-7 minute. Bon apetit!
Porții: 4