La prima vedere, dovlecelul este o legumă care este nesemnificativă și "săracă" în percepția gustului. Dar, în practică, lipsa unui gust pronunțat nu este un dezavantaj, ci avantajul de dovlecei. Este datorită plăcerii neutre, coerenței și disponibilității în planul financiar că dovlecelul bate toate înregistrările privind utilizarea în tot felul de prescripții pentru spații libere. Luați balsalatul de la dovlecel pentru iarna - o gustare rapidă și gustoasă, care va ajuta întotdeauna gazda rezervată în situația "oaspeților neașteptate la prag". Acest dovleac poate fi folosit pentru a face o varietate de salate conservate, surprinzând versatilitatea gustului acestor legume cu rudele și prietenii lor. De exemplu, printre rețetele foarte gustoase și populare, următoarele salate de dovlecei: cu vinete și morcovi, cu roșii, "lingeți degetele", în limba coreeană, "limba tawny", cu maioneză. Cu cele mai reușite, rapide și umede opțiuni, vă veți familiariza cu articolul nostru cu rețete pas cu pas cu instrucțiuni de fotografie și video.
Salată conservată cu dovlecei și roșii pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie
În primul rând, vă oferim o rețetă foarte simplă și rapidă pentru salata conservată din dovlecei și roșii pentru iarnă. Această rețetă este cu siguranță vă rugăm să începători, care se familiarizează doar cu înțelepciunea preparatelor de iarnă. Toate detaliile pregătirii salatei congelate din dovlecei și roșii pentru iarnă.Ingrediente necesare pentru salata conservată din dovlecei și roșii pentru iarnă
- dovlecei -3 kg
- tomate - 1, 5 kg
- bulb -2 buc.
- usturoi-5-6 bucăți.
- morcovi -3-4 buc.
- Ardei iute -2-3 buc.
- marar la gust
- zahăr - 1 pahar
- oțet -1 sticlă
- sare - 4, 5 linguri. l.
- frunze de dafin -3-4 buc.
- ardei gras la gust
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă conservată de salată cu dovlecei și roșii pentru iarnă
- În etapa pregătitoare, spălați cu atenție toate legumele. Zucchini pentru această salată luăm tineri și mici, imediat după spălare le tăiem în cercuri de grosime medie. Roșiile pot fi tăiate și puteți lăsa întreg. Ceapa taie inele mari, taie usturoiul. Morcovul tocat marunt.
- Aproximativ 8-10 pahare de apă adăugăm sare, oțet și zahăr conform rețetei. Îl trimitem în sobă și o aducem la fierbere.
- Între timp, pe bănci uscate curate am răspândit morcovi, ceapă, usturoi, adăugând frunze de dafin și piper în cantități egale.
- Apoi adăugați ardeii și dovlecelul tăiat fin.
- Umpleți legumele cu saramură fierbinte și acoperiți piesele cu capace. Am trimis cutiile cu salata într-o cratiță mare, umplută cu apă fierbinte și sterilizată timp de 8-10 minute.
- Salata pregătită este închisă cu o cheie de conservare și întoarsă până când este complet rece.
Salata din dovlecelul brut pentru iarnă fără sterilizare - o simplă rețetă pas cu pas
O altă opțiune este pregătirea foarte rapidă și ușoară a salatei - o rețetă de la dovlecei proaspeți pentru iarna fără sterilizare. Salata este foarte asemănătoare cu gustul pentru butucul obișnuit mărunțit, dar din cauza prezenței cepei și verde în rețetă are o bucurie mai bogată și mai pronunțată. Cum să pregătiți o salată cu dovlecei brute fără sterilizare pentru iarnă într-o rețetă simplă pas cu pas.Ingredientele necesare pentru salata din dovlecelul brut fără sterilizare pentru iarnă
- tânăr dovlecel - 4 buc.
- ceapa -2 buc.
- usturoi - 4-5 bucăți.
- frunze de dafin - 2-3 buc.
- vozdika - 5 buc.
- apă - 1 l
- zahăr -2 linguri. l.
- oțet -150 ml
- sare -2 linguri. l. cu un diapozitiv
Instrucțiuni pas cu pas pentru salată cu dovlecei pentru iarnă fără sterilizare
- Squash să se spele și tăiat în cercuri de aproximativ 1-1, 5 cm grosime. Ceapa se taie cu inele subtiri si se toaca usturoiul.
- Aproximativ o treime din borcanul umplut cu dovlecei (tara trebuie să fie sterilă neapărat). Apoi adăugați frunzele de dafin și cuișoarele, un strat de ceapă cu usturoi. După adăugarea din nou a unui strat de dovlecei.
- În apă adăugați sare, zahăr, oțet și puneți amestecul pe căldură medie. Aduceți marinada la fiert și scoateți imediat de pe placă.
- Se toarnă legumele de marinadă fierbinte și se înfundă imediat băncile cu capace. Întoarceți-vă înainte de răcire, înfășurat într-unul cald.
Savură delicioasă și rapidă de dovleac pentru iarnă în stil coreean - rețetă pas cu pas
Una dintre cele mai delicioase și, în același timp, retete rapide pentru salate din dovlecei pentru iarnă este variația spațiilor în coreeană. Această salată este caracterizată de un număr mare de mirodenii și tangibile ostrinkoy. Ideal pentru pregătirea unei salate gustoase și rapide din dovlecei pentru iarnă în stil coreean este aceeași pentru morcovi.Ingredientele necesare pentru o salată delicioasă de dovleac în coreeană pentru iarnă
- dovlecei -1, 5 kg
- morcovi - 250 gr.
- ceapa - 250 gr.
- Pepper bulgar -200 gr.
- usturoi -50 gr.
- zahăr -1 / 2 cupe
- ulei vegetal - 1/2 cupe
- otet - 1 lingura. l.
- sare -1 lingura. l.
- condimente pentru morcovi coreeni
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o salată gustoasă și rapidă cu dovlecei pentru iarnă în limba coreeană
- Marrows meu și tăiat fie în paie sau inele foarte subțire. Morcovii morți se freacă cu o cremă specială pentru un morcov corean. Tăiați ceapa în inele subțiri subțiri, așchii usturoi în crocante de usturoi. Ardeiul este tăiat în benzi subțiri.
- Se pregătește marinada: într-un vas adânc amestecăm ulei vegetal, oțet, zahăr, sare și mirodenii. Se amestecă bine și se amestecă acest amestec cu legume.
- Lăsați legumele în marinada sub capac, la temperatura camerei, timp de aproximativ 2-3 ore. Odată la jumătate de oră amestecăm bine ingredientele viitoarei ciorapi pentru a distribui uniform marinada.
- În paralel, sterilizăm borcane mici în orice mod convenabil. Acoperă, bineînțeles, fierbe timp de 5-10 minute.
- Pregătiți legumele împreună cu marinada pe borcane uscate. Asigurați-vă că vă asigurați că cantitatea de marinadă este aproximativ aceeași în fiecare oală. Am pus borcane cu o salată într-o cratiță cu apă fierbinte și s-au sterilizat timp de 10-12 minute.
- Scoateți cu grijă piesele de prelucrat și conectați-le cu capacele și rotiți-le pentru a se răci.
Salata originală de dovlecei, vinete și morcovi - rețetă rapidă și gustoasă
Zucchini, vinete și morcovi - trei legume care se potrivesc perfect în diferite gustări originale, inclusiv în salate pentru tipul de iarnă "rapid și gustos". Urmatoarea noastra reteta pentru salata de la dovlecei poate fi subdavata cu curaj pe masa festiva - aspectul ei luminos si gustul piquant cu siguranta ca oaspetii! Citiți mai multe despre cum să faceți o salată originală de dovlecei, vinete și morcovi în următoarea rețetă rapid și delicios.Ingrediente esențiale pentru salata originala cu dovlecei, vinete, morcovi, rapid si gustoase
- dovlecei - 2 buc.
- vinete -4 buc.
- ceapa -2 buc.
- tomate - 4 buc.
- morcovi - 3 buc.
- zahăr - 4 linguri. l.
- oțet - 50 ml
- usturoi -4-5 denticule
- ulei vegetal - 2 linguri.
- sare
- piper
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru reteta originala de salata de la dovlecei, morcovi si vinete
- Începem cu pregătirea legumelor, care trebuie spălate și uscate în exces de umiditate.
- Trecem la tăiere: ceapa este mărunțită fin, iar dovleceii, roșiile și vinetele sunt tăiate în cuburi mici. Morcovi trei pe o presă de răzuit, de usturoi.
- Turnați ulei într-o tigaie adâncă sau într-o tavă cu un fund gros. Adăugați ceapa și morcovii și prăjiți până la translucența primei.
- Adăugați vinete, dovlecei și roșii, amestecați bine. Reduceți căldura și fierbeți legumele timp de aproximativ 25-30 de minute.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul răcirii, adăugați zahăr, sare și oțet, piper după gust.
- Salata pregătită se răspândește pe borcane sterile uscate și se strânge bine. Capacele înfundate, depozitați într-un loc răcoros.
Salata din dovlecei pentru iarnă "Înghețarea degetelor" - o simplă rețetă pas cu pas
Salatele, cum ar fi următoarea noastră rețetă simplă pentru aperitivele de la dovlecei, numite "oameni linsi cu degetul" în popor, se referă la opțiunile câștigătoare pentru neimpozitarea iernii. La pregătirea unei astfel de salate, gazda poate fi asigurată înainte de gustul său uimitor. Cum să pregătiți o salată cu dovlecei pentru iarna "Înghețați degetele" învățați din rețeta simplă de mai jos.Ingrediente necesare pentru salata de dovlecel pentru iarnă "Lingea degetelor"
- dovlecei -1, 5 kg
- rosii - 700 gr.
- Ardei iute - 400 gr.
- ceapa - 400 gr.
- morcovi - 350 gr.
- pasta de tomate -100 gr.
- ulei vegetal - 150 ml.
- măr de oțet de cidru de mere - 2 linguri. l.
- sare - 1 lingura. l. cu un diapozitiv
- zahăr - 50 g.
- piper
- usturoi
- pătrunjel
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă simplă de salată cu dovlecei "Înghețați degetele" pentru iarnă
- Ceapa este tăiată în jumătăți de inele și prăjită până când este transparentă în uleiul vegetal.
- Adăugați morcovii răzuți, usturoiul și prăjiți timp de 5 minute la căldură scăzută.
- La prăjire mai întâi adăugăm piperul dulce, tăiat în fâșii și după 5 minute cubulețe de roșii. Se toarna sub capac timp de 10 minute.
- Adaugati pasta de tomate, sare, zahar si piper la gust. Se amestecă bine și se toarna timp de 5 minute.
- Apoi, în tigaie trimite cuburi mici de dovlecei. Se amestecă ușor și se toarna sub capac timp de 15 minute.
- Se adaugă pătrunjelul mărunțit cu 5 minute înainte de terminarea gătitului. La sfârșitul sfârșitului, se toarnă oțetul și se toargă doar pentru un minut.
- Turnăm salata pregătită peste borcane sterile și le rostogolim cu capace.
Cum sa pregatim o salata de dovlecei pentru iarna cu maioneza - reteta pas cu pas
Doriți să surprindeți pe toată lumea cu o gustare neobișnuită? Apoi asigurați-vă că pregătiți o salată cu dovlecei și maioneză pentru iarnă. Maioneza nu numai că oferă un aspect neobișnuit și gust pentru un astfel de preparat, ci contribuie, de asemenea, la depozitarea sa lungă. Citiți mai multe despre cum să pregătiți o salată de dovlecei cu maioneză pentru iarnă în rețeta de mai jos.Ingrediente necesare pentru a pregăti o salată cu dovlecel și maioneză pentru iarnă
- dovlecei - 2 kg
- morcovi - 250 gr.
- ceapa - 250 gr.
- maioneză -180 gr.
- ulei vegetal rafinat - 170 ml
- oțet - 125 ml
- zahăr - 3, 5 linguri. l.
- sare -2 linguri. l.
- piper negru la gust
Instrucțiuni pas cu pas despre modul de pregătire a salatei din dovlecei și maioneză pentru iarnă
- Zucchini tăiate în benzi subțiri. Tăiați ceapa ca o friptură pentru supă și răzuieți morcovii fin.
- Se rostogolește toate legumele într-un singur recipient, se adaugă maioneza, se amestecă bine și se amestecă bine.
- După adăugarea de zahăr, ulei vegetal, oțet și mirodenii. Se amestecă bine din nou.
- Răspândiți masa pe borcane curate de jumătate de litru, puneți-le într-o tavă și sterilizați-le în interval de patruzeci de minute după fierbere.
- Se acoperă cu capace și se răcește până se răcește complet.
Salată inimă și gustoasă cu dovlecei și orez pentru iarnă - rețetă pas cu pas
Salatele de iarna pe baza de orez si dovlecei sunt intotdeauna populare, deoarece reprezinta o garnitura versatila. Datorită prezenței salatei de orez cu dovlecei devine mai nutritivă, iar condimentele selectate corespunzător dau armonie gustului. Aflați cum să pregătiți un dovleac consistent și delicios și salată de orez pentru iarnă într-o rețetă pas cu pas de mai jos.Ingrediente necesare pentru o salată consistentă cu dovlecei și orez pentru iarnă
- curățat de 2 kg
- morcovi -1 kg
- rosii - 1 kg
- ceapa - 800 gr.
- orez - 2 cupe
- ulei vegetal-1 sticlă
- sare -4 linguri. l.
- zahăr - 1/2 ceașcă
- oțet - 50 ml
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o salată delicioasă de dovlecei și orez pentru iarnă
- Răzuieți morcovii, tăiați fin ceapa, lăsați roșiile să treacă prin măcinătorul de carne. Zucchini tăiate în cuburi mici.
- Toate legumele sunt plasate într-o cratiță mare, se adaugă zahăr, sare și ulei vegetal. Se toarne sub capac după fierbere timp de o jumătate de oră.
- După 30 de minute, se toarnă orezul și se amestecă. Acoperiți și gatiți până se pregătește.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul răcirii, adăugați oțetul.
- Prepack salata fierbinte pe borcane sterile și plută, cu capace fierte.
Salată conservată cu dovlecei și roșii pentru iarnă - rețetă simplă pas cu pas
Se crede că este mai simplă rețeta, mai gustoasă este prepararea. Această regulă funcționează cu exactitate cu o salată conservată din dovlecei și roșii pentru iarnă dintr-o rețetă simplă de mai jos. Proaspeții dovlecei și roșiile sunt combinați perfect și într-o salată conservată pentru iarnă, combinația lor este demnă de toată lauda.Ingrediente necesare pentru salata conservată din dovlecei și roșii pentru iarnă
- dovlecei - 2, 5 kg
- ceapa -1 kg
- rosii -1, 5 kg
- usturoi-5-6 denticule
- ulei vegetal -1 sticlă
- oțet -150 ml
- sare - 2 lingurițe. l.
- zahăr - 30 gr.
Instrucțiuni pas cu pas pentru salată cu dovlecel și roșii pentru iarnă
- Zucchini tăiate în cubulețe mici, se toacă ceapa în jumătăți subțiri. Tomatele sunt, de asemenea, tăiate în cuburi.
- La uleiul vegetal, mai întâi se prăjește ceapa până se translucide, apoi se adaugă roșii și dovlecei.
- Adăugați usturoi suprimat, zahăr și sare și gătiți până la gătitul squash.
- Se adaugă oțetul și se ține pe placă timp de încă cinci minute. Spălarea ar trebui să fie cu siguranță sub capac și la foc minim - numai în acest caz excesul de umiditate va dispărea în mod egal, iar legumele nu se vor usca.
- În timp ce piesa de prelucrat este îndulcită, este necesară pregătirea ambalajului. Buteliile de jumătate de litru trebuie să fie sterilizate într-un mod uscat - în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Capacele ar trebui fierbe timp de 5 minute.
- Pentru a se răspândi pe cutii sterile și plută.
Salata foarte condimentată cu dovlecei în coreeană pentru iarnă - rețetă rapidă pas cu pas
Iubitorii de salate ascuțite pentru iarnă trebuie să acorde atenție următoarelor gustări recipe rapide de la dovlecei în coreeană. Pentru prepararea sa, se folosesc mai multe tipuri de condimente aromate, care fac această versiune de dovlecei în coreeană destul de ascuțită. Cum sa faci o salata de dovleac delicioasa si picanta in coreeana intr-o reteta rapida.Ingrediente esențiale pentru o salată foarte condimentată cu dovlecei în coreeană pentru iarnă
- dovlecei -2 kg
- morcovi -1 kg
- ceapa - 0, 5 kg
- oțet - 1 pahar
- zahăr-1 sticlă
- ulei vegetal -1 sticlă
- sare -2 linguri. l.
- piper - 1 lingurita.
- coriandru -1 lingura. l.
- cuișoare - 1 linguriță.
- usturoi-5-6 denticule
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă rapidă pentru salata caldă din dovlecei în coreeană
- Principalul lucru dintr-o salată cu dovlecei în coreeană este de a tăia legumele în mod corespunzător - din forma lor depinde de gustul vasului pregătit. Prin urmare, frecati pe o crema specială de morcovi și paiete lungi dovlecei. Ceapa este tăiată în semifabricate subțiri. Usturoiul este frecat de ras.
- Puneți toate legumele într-un singur recipient și continuați să gătiți marinata. Pentru acest amestec de ulei, oțet, zahăr, sare și condimente împreună. De asemenea, puteți folosi un condiment special pentru gustări coreeană.
- Se toarnă marinada cu legume, se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Se lasă timp de 2-3 ore la temperatura camerei.
- Umpleți bancurile sterilizate curățate cu legume proeminente la margine, acoperiți cu capace și sterilizați într-o cratiță mare după fierbere timp de 15-20 de minute.
- Închideți salata cu o cheie de conservare și răsturnați-o.