Somon cu var și cilantru

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Aranjați fileul de somon în forme superficiale Ingrediente:

• piele cu fileuri de somon - 4 bucăți
• Sare și piper măcinat - - Pentru gust
• suc de lime proaspăt - Cupa 1/4
• sos de soia - 2 articole. linguri
• zahăr - 1 lingurita
• felii frunze proaspete de cilantro - 1 st. o lingură

instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Aranjați fileul de somon în formă superficială pentru prăjire. Se condimentează somonul cu sare și piper. Coaceți în cuptor până când somonul devine roz în mijloc, între 10 și 13 minute. Cu ajutorul unei spatule plate, scoateți fileurile din vasul de coacere, îndepărtați pielea. Într-un castron mic, amestecați împreună suc de lămâie, sos de soia și zahăr. Se amestecă masa cu frunze de cilantru tocate. Zdrobiți sosul gătit cu file de somon coapte și serviți cu sparanghel prajit.

Porții: 4