Tort de ficat

600 de grame de ficat (carne de porc, carne de vită, pui, etc.); 5 bucăți de ouă de pui; 5 linguri de făină; ingrediente:

• ficat - 600 de grame
• ouă de pui - 5 bucăți
• făină - 5 st. linguri
• maioneză - 2-4 Art. linguri
• brânză rasă - 5 r. linguri
• usturoi - 4 dinți

instrucțiuni

600 de grame de ficat (carne de porc, carne de vită, pui, etc.); 5 bucăți de ouă de pui; 5 linguri de făină; piper, sare - la gust, poti adauga ceapa, maioneza. Ficatul trebuie să fie răsucite cu o mașină de măcinat cu carne, să adauge toate ingredientele enumerate mai sus și să prăjească crustele pe uleiul de floarea-soarelui pe o tavă rotundă sau pătată (la cererea de obținere a formei produsului). Îndepărtați crema cu maioneză, presărați-le cu brânză rasă (de preferință soiuri tari) și usturoi (presate sau tăiate - dacă se dorește). Se presară stratul superior cu brânză rasă.

Porții: 5-8