Lecho de piper bulgar

Tăiați piperul în blocuri mici de dimensiuni medii. Apoi adăugați sucul de roșii (sau peretele Ingrediente:

• Pepper roșu bulgar - 500 de grame
• Ceapa - 6 bucati
• Suc de roșii - 1 pahar
• Zahăr - 50 de grame
• Ulei de floarea-soarelui - 50 grame
• Oțet - 10 grame
• Sare - 0,5 st. linguri
• Usturoi - 4 dinți

instrucțiuni

Tăiați piperul în blocuri mici de dimensiuni medii. Se adaugă, de asemenea, suc de roșii (sau roșii rase) și inele de ceapă tăiate. Adăugați sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Am amestecat totul bine. Transformăm legumele într-o cratiță, o punem la foc mediu și o dăm la fierbere. Se amestecă, se fierbe aproximativ 15 minute pe căldură medie. Apoi presărați lecho greens (am avut patrunjel uscat, dar este mai bine să adăugați proaspătă). Adăugați usturoiul stoarse, amestecați bine și gătiți încă 15-20 de minute. Gata!

Porții: 4-5