- Unt - 25 de grame
- Piper dulce verde - 1 bucată
- Usturoi - 1 dinte
- Crema 20-22% - 250 mililitri
- Făină de porumb - 5 grame
- Sare - 1/2 lingurita
- Marar - 10 grame
- Pudră de piper negru - 1/4 lingurițe
Luăm o tigaie mică, topim uleiul. Se adaugă piperul tăiat din semințe și membrane în cratiță. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 5-7 minute. Apoi piperul trebuie să se înmoaie puțin și adăugăm la el usturoiul tocat. Așteptăm încă două minute, după care adăugăm cremă. Aducem totul la fierbere. Când se fierbe, se îndepărtează din căldură și se răcește ușor. Apoi mănânci într-un mixer până când este uniform. Am pus amestecul omogen pe foc, adăugăm făină și sare. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. La sfarsit, adaugati marar zdrobit si piper negru macinat. Sosul este gata!
Porții: 6-7