- uleiuri - 25 de grame
- ceapa, felii - 1 bucata
- felii tocate de slănină - 3 bucăți
- tulpini de telina, tocate - 3 bucati
- Varza de Bruxelles, tăiată în jumătate - 450 de grame
- cartofi tăiați în cuburi - 225 grame
- supă de pui - 1 litru
- lapte - 0,3 litri
- cremă - 4 articole. linguri
- sare si piper negru proaspat macinat - 1 Pentru gust
Se topește untul într-o cratiță mare, se adaugă ceapa și baconul și se prăjește timp de 4-5 minute. Adăugați țelină, varză și cartofi. Gatiti 2-3 minute. Adăugați bulion, aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți timp de 25-30 minute sau până când legumele devin moi. Adăugați lapte și gustați. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Adăugați condimente suplimentare, dacă este necesar. Înainte de servire, adăugați cremă.
Porții: 8