- 400 gr. File de piept de pui
- 2 tabel. linguri ulei vegetal
- 1 tabel. o lingură de curry
- 2 cutii de linte conservate (300 grame fiecare)
- 1 litru. supă de pui
- 1 tulpină de praz
- 1 cană de ananas, tăiată în bucăți cu 432 gr.
- 200 ml. smântână
Pregătirea unui vas sub rețetă
Sânii de pui, se spală cu un șervețel și se taie în cuburi mari. Într-o cratiță, încălziți uleiul vegetal și prăjiți bucăți de carne din toate părțile. Adăugați curry și amestecați bine.
Lentila este aruncată într-o ciocănitoare și așezată într-o cratiță. Adăugați piper negru, sare și măcinat ușor. Adăugați bulionul de pui și gătiți timp de 10 minute. Curățați prazul, a mea și tăiați în inele subțiri. Amestecați ananasul și porii în supă și gătiți timp de 10 minute. Se amestecă crema, sarea, piperul și se aduce la fierbere. Puteți să stropiți cu ceapă verde.
Supă cu mazăre în stil hanoverian
- 250 ml. lapte
- 2 tabel. linguri de unt
- 100 gr.
- 2 ouă
- 2 morcovi
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 tulpină de praz
- 500 gr. congelate verde mazăre
- 1 litru. ciorbă de legume
Pregătirea unui vas sub rețetă
Se fierbe lapte, se adaugă jumătate de unt și o linguriță de sare și zahăr. Manka este turnată și gătită, amestecând constant, până când terciul se prăbușește în spatele pereților tăvii. Se răcește puțin și se adaugă 2 ouă. Facem găluște. Pătrunjelul meu, morcovii și prazul, după ce le prăjești în ulei. Se adaugă puncte de polka, se toarnă bulion și se gătește timp de 15 minute. Solim și piper.
În bulionul de fierbere punem găluștele și gătim timp de 10 minute pe un foc mic. Servim supa, adaugand la ea verde tocata marunt.