Există opinii diferite cu privire la avantajele și daunele cauzate de uleiul de palmier. Luați în considerare din diferite unghiuri. Se crede că utilizarea uleiului de palmier pentru mâncare îmbunătățește sănătatea generală a unei persoane. Aceasta va contribui la prelungirea tinerilor, menținând în același timp un stil de viață activ. Uleiul, ca sursă de vitamine A, E, reduce probabilitatea bolilor grave și reduce rata mortalității datorată bolii coronariene. Pentru a hrăni femeile gravide și copiii mici recomandă ulei de palmier roșu. Uleiul de palmier este, de asemenea, un mijloc de conservare a frumuseții. Se crede că dacă folosiți untul sau salatele pure, o lingură de lingură pe zi, vă va ridica imunitatea.
Industria alimentară folosește în mod activ ulei de palmier. Se folosește la prepararea umpluturilor pentru napolitane și rulouri de biscuiți, precum și pentru produsele semiprelucrate. În compoziția laptelui condensat, brânza topită, laptele praf, untul combinat, precum și brânza de vaci și deserturile de cola include ulei de palmier. În producția de cofetărie nu se poate face fără ulei de palmier. Este inclus în multe rețete moderne. Pentru producția industrială de produse este foarte important ca uleiul de palmier să permită creșterea duratei de valabilitate a produselor. Prin urmare, este utilizat ca substituent parțial pentru grăsimile din lapte.
Oamenii care folosesc ulei de palmier spun ca experimenteaza o crestere a energiei si o imbunatatire a starii corpului. Se crede că tratamentul cu ulei de palmier este deosebit de potrivit pentru persoanele în vârstă. Uleiul roșu de palmier se spune că reduce glicemia și tensiunea arterială, în plus față de reducerea problemelor piciorului diabetic. Uleiul de palmier este, de asemenea, util pentru diferite probleme cu ochii, notați suspendarea dezvoltării cataractei. Uleiul de palmier rosu îmbunătățește pielea.
Uleiul de palmier are un efect de vindecare a rănilor și un efect antiinflamator și, prin urmare, este folosit pentru a produce diferite unguente. Atunci când uleiul este descompus în fracțiuni, stearina de palmier este obținută și folosită pentru a produce lumânări, săpun, detergent și diverse materiale lubrifiante.
O caracteristică a uleiului de palmier este conținutul său ridicat de acid gras palmitic. Acest acid crește conținutul de lipoproteine din sânge. Și lipoproteinele nu permit colesterolul "rău" să se formeze pe pereții vaselor. Compoziția uleiului include util pentru oleicul din corpul uman și acizi grași linoleici.
Se recomandă utilizarea uleiului de palmier ca o cremă de noapte pentru pielea uscată și uscată. În plus, aplicarea cosmetică a uleiului de palmier este utilă în fragilitatea și delaminarea unghiilor, precum și va contribui la îmbunătățirea stării părului.
Să ascultăm și partea a doua. În lumea modernă există și o opinie inversă despre beneficiile uleiului de palmier. Grasimile vegetale saturate într-adevăr pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp fără a schimba proprietățile lor. Uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în industria alimentară, prelungind termenul de valabilitate al produselor. Se crede că beneficiile uleiului de palmier în acest scop și provoacă dezvoltarea de diverse boli, inclusiv obezitatea. Oamenii care se străduiesc pentru un stil de viață sănătos încearcă să nu cumpere margarină în compoziția având ulei de palmier.
În ulei de palmier conțin grăsimi hidrogenate, ele sunt benefice pentru producător datorită lacunității sale. Dar pentru sănătatea noastră acest lucru nu este cel mai util. Uleiul de palmier din alimente acționează ca un stimulent al gustului, ceea ce vă face să aveți acest produs din nou și din nou. Pe acest principiu sunt construite toate întreprinderile de fast-food. Și știm că nu există cea mai sănătoasă hrană.
Producătorii introduc ulei de palmier în produse lactate, ceea ce le prelungește termenul de valabilitate. Dar punctul de topire al acestui ulei este mai mare decât cel al corpului nostru. Și așa în stomac se comportă ca plastilina. În plus, acest ulei este considerat cel mai puternic cancerigen. În țările dezvoltate, utilizarea uleiului de palmier este limitată. Valoarea uleiului constă în prezența acidului linoleic și se știe că în ulei vegetal conține 70-75%, iar în ulei de palmier este de numai 5%. Toate produsele de fast-food folosesc ulei de palmier și știm că acesta nu este cel mai sănătos produs alimentar.
Acum știți despre utilizarea și proprietățile terapeutice ale uleiului de palmier. În viața noastră modernă, când veniți la magazin, puteți spune cu încredere că aproape toate produsele au ulei de palmier. Și deci numai tu decizi - cumperi sau nu cumperi. Citiți etichetele și alegeți.