Cartușul este unul dintre cele mai comune tuberculi. Și feluri de mâncare de la el poate fi gătit până la câteva sute. Împreună cu rețetele bine cunoscute și iubite, puteți încerca să vă diversificați masa și unele delicii de cartofi. Astfel de mâncăruri includ peri de cartofi. Este pregătit foarte repede. Acesta poate fi servit cu lapte și smântână, și, de asemenea, folosit ca o farfurie pentru mâncăruri de carne și pește.
ingrediente:- Cartofi 6 buc.
- Făină de grâu 3 linguri.
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 500 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Sare 2 lingurițe.
- Pasul 1 Pentru a pregăti pensula, trebuie să luați cartofi, făină, ouă, ulei vegetal (pentru adaos de grăsime) și sare.
- Pasul 2 Se curata cartofii, se toarna apa calda sarata si se fierbe pana se prepara.
- Pasul 3 Cu cartofi terminați, scurgeți bulionul, uscați-l cu capacul deschis, răciți-l și lăsați-l pe grillul de carne cu grătar fin.
- Pasul 4: Se separă gălbenușul de proteină.
- Pasul 5: Bateți proteina într-o spumă solidă.
- Pasul 6 Puneți gălbenușul de ou, proteina bătută, făină și sare în cartof.
- Pasul 7 Se amestecă bine aluatul.
- Pasul 8 Puneți aluatul pe o placă, presărată cu făină, rotiți-o într-un strat de 3-4 mm grosime și tăiați în fâșii (sau romboane) de 3 cm lățime și 15 cm lungime.
- Pasul 9 În mijlocul fiecărei benzi, faceți o incizie în lungime și treceți un capăt al benzii în ea.
- Pasul 10 Produsele sunt imediat coborâte într-o prăjitură fierbinte și prăjite până la culoare aurie pe ambele părți. Lemnul de lemn finit se scoate dintr-o gaură pentru a scurge grăsimea. Serviti lapte.