- Carne de porc (cotlet) - 7 bucăți
- Ceapa - 2 bucati
- Pâine de secară - 2 felii
- Sare și piper - 1 Pentru gust
- Lemon Citrus - 1 bucată
- Mărul - 1 Pentru gust
- Apă - 1 pahar
- Bere (ușoară) - 1 pahar
1. Se prăjește ușor cotletul (șapte bucăți, mărimea cu o farfurie mică), apoi se pune într-o cratiță. 2. Curățați ceapa, tăiați bine și puneți-o într-o tigaie, în care au fost prăjite chiflele. Când ceapa se rosu, se adaugă pâinea de secară (două bucăți), se taie pâinea în bucăți mici, se prăjește puțin mai mult. 3. Adăugați frunza de dafin, piper și sare, un pahar de bere ușoară și un pahar de apă. Se dovedește sosul. În sos am pus cotletul. 4. Puneți varza în tigaie, în care erau cotlete, adăugați uleiul de floarea-soarelui. Puneți-l pe alt arzător, prăjiți-l, adăugați puțină apă și puneți-l într-un mic foc. Pe foc mediu, într-un sos, tăiați cotletul. 5. După aproximativ treizeci de minute, adăugați semințe de mărar și o coajă de o lămâie la cot. Am stinge încă zece minute. 6. Mâncarea este gata. Am pus carnea pe plăci și putem servi.
Porții: 7