Brânză de brânză - un mare aperitiv pentru bere Gust bogat de brânză, claritatea piperului roșu, apetisant crustă de aur - o podea puternică va aprecia cu desăvârșire astfel de crotonii de vase! Brânzeturile de brânză pot fi servite atât la cald, cât și la rece. Când serviți, asigurați-vă că presărați aperitivul cu ierburi - marar sau patrunjel!
ingrediente:- Pâine franceză de 0,5 buc.
- Bere ușoară 50 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Mărar proaspătă 0.2 banda
- Ardei roșu de piper 0,2 tsp.
- Brânză tare 120 g
- Salt 2 pinch
- Unt 50 g
- Pasul 1 Pentru prepararea toasturilor de brânză avem nevoie de astfel de produse: o pâine, brânză tare, gălbenuș de ou, bere ușoară, sare, piper roșu, unt, mărar.
- Pasul 2 Tăiați pâinea în bucăți de grosime de aproximativ 1,5-2 cm.
- Pasul 3 Se prajesc ușor într-o tigaie cu unt (20 g) pe ambele părți.
- Pasul 4 În tigaie, topiți untul rămas, presărați brânza tare frecată pe o răzătoare fină.
- Pasul 5 Se toarnă imediat berea, se adaugă sare și piper roșu măcinat.
- Pasul 6 Și adăugați imediat gălbenușul.
- Pasul 7 Se încălzește la căldură medie, amestecând amestecul de brânză tot timpul cu o măturică până când se topește brânza și amestecul devine omogen.
- Pasul 8 Pe o foaie de coacere căptușită cu pergament pentru coacere, puneți crotonii, udați-le cu amestec de brânză.
- Pasul 9 Coaceți sub grătar la 240 ° C timp de aproximativ 5 minute.
- Pasul 10 Servim masa, stropita cu marar tocat.