- Unt - 4 articole. linguri
- Mere - 2 bucăți
- Zahăr - 4 Art. linguri
- Ou - 1 bucată (aluat)
- Uleiuri cremoase - 70 de grame (aluat)
- Făină - 100 de grame (aluat)
- Pudră de copt - 0,5 lingurițe (aluat)
- Zahăr - 50 de grame (aluat)
1. În primul rând, în apa curgătoare spălăm bine merele. Ștergeți două mere, tăiați-le în jumătate, îndepărtați mijlocul. 2. Două linguri de zahăr și patru linguri de unt de topit, aduceți bulele și șase sau șapte minute, întoarceți-le, prăjiți merele. Pune merele în metal sau în porțelan. Formele nu au nevoie de lubrifiere. În partea de sus cu mere se toarnă caramel (pe o bucată de două linguri). 3. Gatiti aluatul pana cand merele sunt prajite. Am amestecat patru linguri de zahăr cu patru linguri de ulei, puneți o sută de grame de făină, o jumătate de linguriță de praf de copt și un ou. Frămurăm aluatul lichid. 4. Turnați mere cu aluat de caramel și puneți-le în două centimetri de apă turnată în apă. Coaceți într-un cuptor încălzit, temperatura ar trebui să fie o sută șaptezeci de grade cincisprezece minute. 5. Terminate "otomanii" mărului, ajutând cuțitul, întoarceți-vă la farfurie. Bon apetit!
Porții: 4