- mere verzi - 3 bucati
- amidon - 100 de grame
- zahăr - 250 de grame (ingrediente pentru caramel :)
- ulei de porumb - 2 articole. linguri
- apă - 100 mililitri
- Sesame - 100 de grame
- făină - 120 de grame (bordo :)
- ou - 1 bucată
- apă - 100 mililitri
- amidon - 3 st. linguri
- ulei de porumb - 1 st. o lingură
Se curata merele din coaja, se scoate miezul si se taie felii mari. Pregătirea de aluat: 1 ou pentru a rupe în făină, se adaugă ulei, se toarnă apă amestecând în mod constant, apoi se adaugă amidon și se amestecă cu grijă. Felii de roșii de mere în amidon, apoi se înmoaie în aluat. Prăjește în grăsime adânc. Pregătirea caramelului: Se toarnă o cantitate mică de ulei într-o tigaie, se adaugă zahăr, se toarnă 100 ml de apă, se amestecă până se caramelizează. Se presară cu semințe de susan și se amestecă bine. Îndepărtați merele din friteuză, puneți-le într-o tigaie și prăjiți împreună cu caramel. Dați plăcuțele și adăugați suc de lămâie.
Porții: 5