- Cartofi - 800 de grame
- Broccoli - 200 de grame
- Ceapă - 3/4 bucăți (mediu)
- Brânză Stilton - 80 de grame
- Cub de supa de carne de vita - 10 grame
- Sare - 1/4 lingurita
- Ardei piper negru - 1/8 lingurite
- Apă - 800 mililitri
- Smântână - 2 3/4 Art. linguri
- Ulei de măsline - 1 1/4 Art. linguri
Tăiați ceapa. Puneți ceapa în ulei de măsline până când este clară. Adăugați bulion (cub diluat în apă sau natural). Se curata si se taie cartofii. Adăugați în tava. Aduceți la fierbere și gătiți sub capac timp de 10 minute. Între timp spălați broccoli și împărțiți-le în inflorescențe. După 10 minute, adăugați broccoli și gătiți încă 15 minute (nu uitați să închideți capacul). Castravete Raskroshite Stilton (dacă în sortimentul dvs. nu există o astfel de brânză, se vor apropia și alte brânzeturi cu mucegai). Blender supa cu un blender. Adăugați brânză ... ... și smântână. Și, din nou, folosiți un blender. Apoi amestecați totul cu o lingură. Serviti cu putin patrunjel tocat.
Porții: 4