Aperitive de roșii Ce faceți când invitații neașteptate vin la tine și nu este nimic de pus pe masă? Gătiți găluștele, dacă există, în congelator sau gătiți rapid sandwich-uri. Există mai multe opțiuni, dar acestea sunt cele mai simple și mai rapide. Cu toate acestea, chiar și pentru a pregăti sandwich-uri, trebuie să existe cârnați, brânză sau o grămadă de șprot în frigider, dar dacă nu există? Pregătiți bruschetta cu ardei și roșii. Acest aperitiv este foarte popular în Italia. Acolo se prepară din felii de ciabatta (pâine poroasă) la grătar, înmuiate în ulei de măsline și frecați cu usturoi. Dar putem înlocui cu ușurință ciabatta cu o pâine franceză, uscată în cuptor. Umplerea se pregătește foarte repede: în timp ce felii de pâine sunt încălzite în cuptor, puteți face față cu ușurință acestei sarcini. Bruschetta cu ardei și roșii este o mâncare foarte satisfăcătoare, frumoasă și gustoasă, care va fi savurată nu numai de adulți, ci și de copii. Și nu va trebui să compuneți ceea ce să alimentați micilor oaspeți care au venit cu părinții lor. Puteți găti pensulele cu orice alt umplutură. Aproape tot ce se găsește în casă poate fi tăiat - tăiat - bătut și frumos așezat pe pâini aromate crocante.
ingrediente:- Tomate 2 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Ulei de măsline 5 linguri. l.
- Oțet de masă 1 linguriță. l.
- Pâine franceză de 0,5 buc.
- Basil violet proaspăt 0,25 buchet
- Pasul 1 Pentru a pregăti gustări, aveți nevoie de 1-2 roșii coapte, ardei dulce, ulei de măsline, o pâine (albă sau de tărâțe) și busuioc pentru decorare.
- Pasul 2 Purtați piperul și tăiați-l bine. Roșiile sunt bine să se spele, se îndepărtează coaja și semințele și se taie în bucăți mici.
- Pasul 3 Conectați roșiile și piperul, apoi adăugați 1 lingură. l. otet de fructe și 2 linguri. l. ulei de măsline sau picant, sau de exemplu un ulei parfumat. Și lăsați totul pentru a marina timp de 7-10 minute.
- Pasul 4 Între timp, tăiați pâinea în aceleași felii.
- Pasul 5 Fiecare felie se înmoaie în ulei de măsline și se pune pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 6-8 minute, până la crustă.
- Pasul 6 Apoi puneți pâinea prăjită cu umplutură, adăugați un pic de busuioc și serviți o gustare caldă.