Copilul cere în mod constant să-l trateze cu "dăunător" diferit - atunci vrea o pizza, apoi un hamburger. Și ce despre hrana rapidă este cea mai dăunătoare?
Hot dog (cârnați într-un bun)
Într-un cald tipic cu un bun, aproape jumătate din consumul zilnic (DNP), mai exact 45% din grăsimile dăunătoare (saturate), mai mult de o treime din DNP (38%) de sare și de asemenea:
19% din dieta de calorii,
13% din colesterolul LDL,
24% din DNP de grăsimi,
15% din DNP de carbohidrați,
1,5 g de grăsimi trans transaminante.
Cârnați, de regulă, conține mult mai mult soia și amidonul decât carnea. Și chimia alimentelor își creează gustul, culoarea și consistența. Fosfații, în timp ce rețin apa, măresc volumul de cârnați. Și conservanți le permite să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp. Cârnații sunt gătite pe grătar și, prin urmare, pot conține substanțe cancerigene.
Bunul este de obicei făcut din cea mai neplăcută făină și conține aditivi alimentari chimici nu mai puțin decât un burger pentru un hamburger. Maioneză sau ketchup este, de asemenea, cel mai ieftin, cu o masă de aditivi alimentari și un minim de roșii.
Pizza Pepperoni (1/4 pizza, 180 g)
Dacă mâncați această pizza, veți acoperi aproape jumătate din limita zilnică pentru sare (DNP 47%) și grăsimi nocive (saturate) (DNP 46%), o treime pentru colesterol (DNP 35%) și grăsimi (DNP 31% - cu calorii (DNP 24%).
O pizza bine preparată, pentru care se folosesc brânză și legume bune, poate fi utilă și gustoasă. Dar pentru fast-food, cele mai ieftine componente și o mulțime de aditivi alimentari sunt adesea folosite, ceea ce face ca acest produs să fie inadecvat.
Baza de pizza (pâine): făină albăstrus, zahăr, soia sau ulei de semințe de bumbac, conservant sorbat de potasiu. Brânza de pizza poate conține amidon modificat și conservanți.
Umplerea pentru pizza pepperoni conține o mulțime de aditivi alimentari: nitrit de sodiu, BHA, BHT, arome.
Big burger
Dacă ați consumat doar un singur hamburger mare, veți acoperi aproape jumătate din limita zilnică a sării și a grăsimilor dăunătoare (saturate). În el, 46% (!) Sare DNP și 45% (!) Grăsimi saturate DNP. În plus, conține multe alte substanțe neplăcute: 25% din suplimentul alimentar de calorii și colesterol, 37% din grăsimea DNP, 15% din cantitatea de glucide din glucoză, aproape 2 bucăți de zahăr, 1,5 g de grăsimi trans transaminante. Preparatul este gătit pe grătar și, prin urmare, poate conține substanțe cancerigene. Nu există aditivi alimentari în carne, ci într-un bun și sos - o mulțime de aditivi și alți non-nutrienți. Pâine: făină de grâu albă, sirop de fructoză mare, ulei de soia cu grăsimi trans, sulfat, carbonat și silicat de calciu, făină de soia, emulgatori, agenți de aluat, conservant de propionat de calciu. Sos: ulei de soia, sirop de fructoză, zahăr, alginat de propilenglicol, conservanți sodiu și benzoat de potasiu, EDTA.
Aripile de pui (3 bucăți, 150 g)
Dacă ați mâncat doar trei aripi, veți diminua la jumătate limita zilnică pentru colesterol, 45% pentru grăsimi și 40% pentru sare. În plus, veți înghiți 24% din calorii DGP și 18% din DNP nocive
(saturate). Poate conține substanțe cancerigene.
Probabil va fi surprins să afli că aripile nu sunt 15% carne de pui, ci apă, fosfați și sare. În sosul atașat la ei, o mulțime de aditivi de soia și alimente (diacetat de sodiu, dioxid de siliciu).
shawarma
Pentru shawarma, cel mai ieftin carne de porc sau carne de pui este folosit, adesea chiar întârziat, - gătit pe grătar și sare adăugată în exces, "mască" toate deficiențele de carne. Dacă carnea nu este suficient de gătită, este ușor să te otrăvești. În carnea de pe grătar, există întotdeauna agenți cancerigeni. Sosurile, ketchupul si maioneza pentru shawarma sunt cele mai ieftine si cu o masa de aditivi alimentari. Lavash este mai bun decât burgeri pentru hamburgeri și câini calzi, dar această situație nu se schimbă.