Carne de porc proaspăt coaptă în folie

1. Mai întâi de toate, clătiți temeinic sub o apă curentă o bucată de carne de porc tânără. Зат Ingrediente:

• Carne de porc tânără - 0,6 kilograme
• Ardei gras negru - 0,5 st. linguri
• Usturoi - 6 Dollek
• Sare - 0,5 lingurite
• Pătrunjel - 1 Pentru gust
• Cartof de cartof cu ceapa - 1 Pentru gust

instrucțiuni

1. Mai întâi de toate, clătiți temeinic sub o apă curentă o bucată de carne de porc tânără. Apoi prăjim carnea din toate părțile cu un cuțit. 2. Într-un castron sau alte feluri de mâncare convenabile puneți carnea și turnați-o cu bulion de cartofi de ceapă pre-gătit. Acoperiți vasele cu un capac și lăsați timp de aproximativ treizeci de minute. 3. În vas se amestecă piperul și sarea și amestecul rezultat din carnea întregă de carne (inclusiv incizii). Vom lăsa carnea în alte treizeci de minute. 4. Vom curăța usturoiul, îl vom spăla în apă rece și apoi îl vom tăia cu plăci. 5. Acum pregătiți tigaia sau tigaia. Acoperim cu folie. Bucăți de usturoi umpleți toate inciziile din carne și apoi puneți o bucată de carne pe folie. Îndepărtează-l cu folie și trimite-l într-un cuptor preîncălzit (circa patruzeci de minute, temperatura cuptorului este de două sute de grade). 6. După ce scoatem, deschidem folia și se coace pentru încă patruzeci de minute (pe fiecare parte timp de douăzeci de minute), până la crusta apetisantă. Puteți servi cu verdele.

Porții: 4