Salata "Scarlet Flower"
Pentru un vas:
- 300 g file de pui fiert,
- 1 cana de pahare de conserve,
- 2 castraveți proaspeți de mărime medie,
- 3 oua fierte,
- 1 conserve de mazăre verde,
- 75 g de brânză tare,
- 1 buchet de mărar verde și patrunjel,
- 125 ml smântână cu conținut scăzut de grăsime,
- 1 linguriță. muștar finit,
- 1,5 linguri. l. sos de soia,
- 1 lingura. l. suc de lamaie.
Prepararea meselor:
File de pui și castraveți tăiați subțiri în benzi. Ouă tocate. Adăugați mazăre verde și ciuperci. Branza de brânză pe o răzătoare fină, tăiați verdele fin (lăsați jumătate pentru decorare, odihniți într-o salată). Toate ingredientele sunt combinate. Se amestecă smântână, muștar, sos de soia și suc de lamaie. Pregătește salata. Când depunerea decora cu verdele. Decorează la gust.
Salata "Spicy"
- 2 ardei dulci roșii de mărime medie,
- 2 morcovi mici,
- 1 daikon de ridiche,
- 1 grapă (100 g),
- 50 g de prune,
- 1 linguriță. oțet de cidru de mere,
- 2 linguri. l. de ulei de măsline.
Prepararea meselor:
Piperul trebuie să fie spălat, șters și uscat și complet în cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute. Îndepărtați coaja din piper, scoateți tulpina și semințele, tăiați în benzi subțiri lungi. Grate pentru morcovi coreeni freca morcovii, daikon și napi. Îndepărtați fâșii subțiri de prune uscate. Toate combinați, amestecați, presărați cu oțet de cidru de mere, sezonați cu ulei de măsline.
Salata "Bliss"
- piept de pui (300 g),
- Z ouă,
- 2 castraveți proaspeți mici,
- 50 de grame de brânză tare,
- 200 g de maioneză,
- sare la gust.
Prepararea meselor:
Gatiti pieptul de pui intr-o cantitate mica de apa pana cand fierbeti. Răcește-l. Tăiați în cuburi mici. Ouăle se fierbe tare, tocate. Se toarna brânza pe o răzătoare medie. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu sare și se condimentează cu maioneză. Decorează-ți plăcerea.
Salata "Puiul tigru pe floarea soarelui"
- 1 picior de pui (250 g),
- 200 g de campioni,
- 1 cap de mijloc de ceapa,
- 1 măr mare,
- 3 ouă,
- 100 de grame de brânză tare,
- 1 cană de porumb,
- 1 pachet mic de jetoane,
- 300 g de maioneză,
- patrunjel,
- ulei vegetal.
Pentru un pui de tigru:
- 200 g de brânză topită,
- 1 linguriță. maioneza,
- alimente colorante (sau puteți lua suc de curcuma sau morcov),
- piper negru.
Prepararea meselor:
Puiul coapsei se toarna si se taie bine. Ciupercile și ceapa tăiate în cuburi, se prăjeau în ulei vegetal. Ouă să gătească. Salata se așază în straturi, fiecare acoperind cu maioneză, în următoarea secvență:
1) carne de pui tăiată;
2) șampițe prăjite cu ceapă;
3) albușuri de ou rase pe o răzătoare mare;
4) măr tăiat pe o răzătoare mare;
Salata "Tenderness"
- un cap mic de ceapa,
- 5 ouă,
- 50 g unt răcit,
- 150 de grame de brânză tare,
- 200 g de bastoane de crab,
- 2 mere verzi verzi,
- 300 g de maioneză.
Prepararea meselor:
Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt în cuburi. A arde cu apă clocotită. Ouă să fiarbă. Se amestecă separat veverițe și gălbenușuri. Răciți untul într-o cremă și brânză tare. Crabii de crab tăiați în benzi mici. Coaja de mere și grătarul pe o răzătoare mare. Luați un vas plat și puneți straturile în această ordine:
- Primul strat de ceapă;
- Al doilea strat - alb de ou, maioneză;
- Al treilea strat - unt;
- Al patrulea strat - brânză tare;
- Al 5-lea strat - bețe de crab;
- Al șaselea strat - măr, maioneză;
- Cel de-al șaptelea strat este gălbenușul de ou. Decorează la alegere.
Pește Olivier
- 2 tuberculi mari de cartof,
- 1 morcov mijlociu,
- 1 macerat afumat (300 g),
- Un cap mare de ceapa,
- 100 g de mazăre verde conservată,
- 1 măr mare (soiuri dulci și acri),
- 200 g de maioneză,
- sare și negru
- piper piper - la gust,
- 1 buchet de ierburi (patrunjel + mărar).
Prepararea meselor:
Morcovii, creveții și ouăle fierbe separat, curate. Morcovi, castraveți, ouă tăiate în cubulețe mici, coaja de avocado și oase și tăiate în același mod. Adăugați mazăre conservată, creveți fierți, ceapă mărunțită, sare și maioneză, amestecați totul.
Salata "Monet pentru fericire"
- 150 de grame de carne de porc fiarta,
- Un cap mare de ceapa,
- 3 oua fierte,
- 2 morcovi fierti mici,
- 120 g de maioneză, verdeață pentru decorare.
Pentru marinată:
- 100 ml de apă (fierte, reci)
- 3 linguri. l. oțet 9%,
- 1 lingura. l. zahăr,
- 0,5 linguriță. sare,
- 1 lingura. l. ulei vegetal.
Prepararea meselor:
Tăiați carnea în cubulețe mici, ceapă - paie. Marinada: se amestecă 100 ml de apă fiartă rece, 1 lingura. l. (cu un diapozitiv) de zahăr, 0,5 lingurițe. sare, 3 linguri. otet, 1 lingura. l. ulei vegetal. Puneți carnea cu ceapă într-o marinadă, amestecați și lăsați timp de 20 de minute. După aceea, îmbinați marinada. Taiați morcovii fierți și ouăle fierte tăiate. Carnea cu ceapa se pune pe primul strat al vasului. Faceți o grămadă de maioneză. Cel de-al doilea strat plasează ouă, face o grămadă de maioneză. Acoperiți partea de sus cu cercuri de morcov. Decoreaza cu maioneză, verdeață și servesc la masă.
Salata "sensibilitatea Anului Nou"
- 1 rădăcină de telina,
- 200 g de piept de pui fiert,
- 1 castravete marinate mari
- 1 castravete proaspete mari,
- 1 cap de ceapa medie,
- 200 g de maioneză,
- biscuiti cu gust de smantana
Prepararea meselor:
Se taie rădăcina de țelină cu paie subțire și se presară cu apă clocotită. Sos de pui fiert, castravete murate, castravete proaspete tăiate în benzi subțiri; ceapa - semințe subțiri. Se condimentează cu maioneză. Înainte de utilizare, adăugați unelte. Decorează la gust.
Salata "Orange Sun"
- 200 g de carne de vită fiartă,
- 1 ridiche verde mic,
- 1 morcov mediu,
- 1 cap mic de ceapa,
- 2 cuișoare mari de usturoi,
- piper negru,
- piper roșu,
- sare,
- 40 g de ulei vegetal,
- pentru marinada - 1 linguriță. oțet pe 2 linguri. l. apă.
Prepararea meselor:
Rădăcină, morcovi și ceapă tocată și marinată în apă acidată cu oțet timp de 15-20 de minute. Apoi murăm marinada, stoarcem ușor legumele, adăugăm usturoi zdrobit, piper negru și roșu, sare. Uleiul de legume este încălzit într-o tigaie până când apare tulpina și se umple cu legume, amestecând rapid totul. La sfârșit, adăugați carne de vită fiartă, pre-tăiată în bucăți mici sau împărțită în fibre.
Salată de Anul Nou
- frunzele de salata,
- 1 pachet de bastoane de crab (240 g),
- 2 ouă,
- 100 g de brânză,
- 0,5 cutii de conserve de ananas,
- 1 cană mică de porumb conservat,
- 250 g de maioneză.
Prepararea meselor:
Așezați straturile de salată; Salata frunze de salata, puneti pe o farfurie, grasimea cu maioneza; apoi bastoane de crab tocate, maioneză; oua cubulete si unsoare din nou cu maioneza; apoi porumb, maioneză; brânză, răzuită pe grătar mediu, maioneză; Ananas, cubulete, frunze de salata din nou si decorati la gust.
Salata "rapidă"
- 3 coapse de pui afumate,
- 5 ouă,
- 1 conserve de porumb conservat,
- 100 g de brânză olandeză,
- 200 g de maioneză,
- sare,
- piper negru.
Prepararea meselor:
Tăiați carnea în fâșii subțiri, tăiați ouăle în cubulețe mici, rotiți brânza pe o grătare mare, amestecați totul, adăugați porumbul expus, sezonați cu sare, piper și maioneză.