O alta reteta pentru cei care prefera sa manance delicios, fara a suferi, in acelasi timp, o remutare pentru cat de daunator este acest lucru. Cartofii prăjiți - este simplu și la domiciliu, de îndată ce îi adăugăm șampanie, se obține rafinament și aromă franceză, iar gustul de smântână devine cel mai delicat fel de mâncare. Există o mulțime de rețete primordial rusești pentru prepararea cartofilor cu lapte sau smântână, lăsați nutriționiștii să-i spunem un amestec zguduitor, nu vor înceta să fie gustați din acest lucru.
ingrediente:- Cartofi 1000 g
- Ciuperci de ciuperci 300 g
- Ceapa 1 buc.
- Cremă de 200 ml
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Sare 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru gătit veți avea nevoie de: cartofi, ciuperci, 20% cremă, ceapă, ulei de prăjit și verde pentru decorare.
- Pasul 2 Șampiunele spălate și curățate (scoateți stratul superior). Tăiați mai întâi în jumătate, apoi cu plăci.
- Pasul 3 Dacă vă plac alte felii de pâine, tăiați-o diferit.
- Pasul 4 Într-o tigaie cu ulei încălzit (4 linguri), prăjiți ciupercile sub capac timp de 15 minute (până la maro auriu).
- Pasul 5 În acest moment, se curăță cartofii și se taie în benzi subțiri.
- Pasul 6 Tăiați ceapa.
- Pasul 7 Pe o tigaie fierbinte cu mult ulei vegetal (astfel încât partea de jos este închisă), amestecând ocazional, la foc mare, prăjiți cartofii într-o crustă de aur. Tava de prăjire trebuie închisă cu un capac. După aproximativ 10 minute, adăugați ceapă, sare și amestecați.
- Pasul 8 Continuați prăjirea sub capac timp de 3 minute, fără a reduce căldura. Apoi se adaugă ciupercile prăjite, se amestecă și se continuă să se prăjească.
- Pasul 9 După 3 minute, turnați cartofii cu cremă și prăjiți sub capac timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Pasul 10 Serviti fierbinte si stropiti cu ierburi.