- Catelus - 1 kilogram
- Zahăr - 1,5 kilograme
- Apă - 1 litru
Pentru a pregăti gemul, trebuie să luăm cătină, zahăr, apă. Pentru a sorta, spala, uscate fructe de padure. Din apă și zahăr, fierbeți siropul. În sirop fierbinte, adăugați boabe și insistați 4 ore. Se toarnă siropul, se aduce la fiert, se fierbe timp de 10 minute. Adăugați fructe de padure și gătiți până când ați terminat. În fructele de dulce preparate ar trebui să devină transparente. Jam se răspândește pe borcane sterilizate. Este bine să sterilizezi gemul în borcane timp de cel puțin 10 minute.
Porții: 10