Folosirea alimentelor ratate, restante, de calitate scăzută provoacă intoxicații cu alimente. Introduse cu alimente otrăvitoare provoacă inflamație în membrana mucoasă a stomacului și intestinelor, ceea ce duce la o încălcare a compoziției microflorei intestinale. Aceste tulburări se manifestă sub forma simptomelor cum ar fi colica intestinală, vărsături și diaree, este, de asemenea, posibilă creșterea temperaturii.
Ce se poate administra după otrăvire? Nimic, atâta timp cât există o "curățare" a corpului. Stomacul trebuie să se odihnească și să se recupereze după o astfel de boală neplăcută și să nu piardă energie în digerarea alimentelor. Dar băutura ar trebui să fie abundentă. De exemplu, poate fi un ceai verde neîndulcit.
După ce simptomele otrăvirii scad sau chiar trec complet, corpul însuși va da un semnal că este gata să înceapă să mănânce. Trebuie să începeți cu mâncăruri ușor digerabile, preparate cu o consistență lichidă sau semi-lichidă, iar atunci când starea se îmbunătățește, puteți trece la o alimentație normală.
De exemplu, legumele și cerealele trebuie fierte până când nu sunt fierte și vor fi ușor de șters. Dar carnea, păsările de curte și peștele se recomandă să fie consumate numai sub formă de sufle. Opțiunea optimă și mai puțin solicitantă de muncă constă în utilizarea de conserve de carne și de legume proaspete pentru hrană pentru copii, deoarece acestea sunt potrivite pentru toți parametrii de mai sus.
Se recomandă să mâncați porții mici, dar cel puțin șase ori pe zi. O astfel de masă va restaura repede intestinul. În nici un caz nu ar trebui să fii obligat să iei alimente. Dacă nu există poftă de mâncare, atunci organismul nu este încă gata să mănânce.
Pentru a satisface nevoile organismului în vitaminele pierdute, precum și substanțele minerale, este de dorit să beți un complex de vitamine care să conțină vitaminele B, C și A, îmbunătățind astfel procesele metabolice și sporind rezistența organismului.
La prepararea felurilor de mâncare pentru un copil bolnav, este necesar să se ia în considerare faptul că cantitatea de grăsimi comestibile este limitată și alimentată numai în vasul preparat, în formă pură, pentru a exclude (de exemplu, un sandwich cu unt).
Nu trebuie să existe o componentă cu conținut ridicat de carbohidrați în dietă, în special în perioada acută a bolii, menținând în același timp o temperatură ridicată și nu stopând vărsăturile, deoarece intensifică procesele de fermentare în tractul intestinal.
Produsul optim pentru bebeluși este laptele matern. Copiii mai în vârstă deja transferați la produsele alimentare de bază sunt introduși pentru orez sau hrisca de hrisca în lapte, diluați în jumătate cu apă, după câteva zile este posibil să se adauge o lingură de brânză de vaci, apoi puteți începe să mâncați piure de legume și să beți sucuri de fructe. Pentru copiii mai mari, atunci când se îmbunătățește starea generală, puteți adăuga piureuri de legume, jumătate de gălbenușuri de ou la porri și în câteva zile puteți comuta la supe de legume și produse din carne cu conținut scăzut de grăsimi.
După boală, o astfel de dietă ar trebui să fie urmărită timp de 1-3 săptămâni, în mod natural, urmărind și reglementând dieta, în funcție de starea generală a pacientului, de apetitul și de calitatea scaunului. Pentru a pregăti feluri de mâncare din acest meniu, se recomandă să urmați următoarele recomandări: toate felurile de mâncare sunt fierte sau fierte, iar consistența acestor vase trebuie mai întâi lichide (semi-lichide). În mod necesar, mâncarea trebuie să fie caldă și să nu conțină alimente care irită mucoasa gastrică (exclude sosurile picante și acide, aditivii și condimentele, pâinea neagră proaspătă, legumele și fructele crude, meiul și orzul de perle, sucurile).
În concluzie, se poate reaminti din nou că, pentru a preveni o astfel de boală neplăcută ca otrăvirea alimentară, nu trebuie să uităm de regulile elementare și normele de igienă.