Reteta pentru salata "Seara de iarna" cu caise uscate, prune si nuca
Ingrediente necesare:
- uscate caise uscate - 120 g
- uscate prune - 120 g
- conserve de porumb - 350 g
- maioneza - 3-4 linguri. l.
- nuc (sâmburi) - 150 g
- ceapa verde (penele) - 50 g
- Greu de brânză Gouda - 150-200 grame
Metoda de preparare:
- curățați caisele și prunele uscate din oase și ramuri, clătiți bine și uscați-le. Împărțiți-le în boluri subțiri și amestecați într-un castron;
- într-un castron cu caise și prune uscate, puneți porumbul conservat, drenând lichidul și amestecați;
- ușor de maro piulițele. Apoi răciți-le și le tăiați cu un cuțit;
- Se taie bine ceapa de ceapa, se toarna branza pe un rasacor mare si se adauga la un castron cu amestecul principal. Salata de rochie cu maioneza;
- se răcească și se servesc pe o masă în coșuri finite de aluat copt.
Reteta pentru salata "Vitamina" cu miere si fructe uscate
Ingrediente necesare:
- smochine - 200 g
- stafide (alb) - 200 g
- uscate prune - 200 g
- caise uscate (nu uscate) - 200 g
- miere - 200 ml. L
- lămâi (mediu) - 2 bucăți
- nuc (kernels) - 100 g
Metoda de preparare:
- spălați bine fructele uscate pregătite și uscați-le;
- în bucăți mici tăiați lămâi cu pielea;
- într-un blender, tăiați fructele uscate, bucățile de lămâi și miez de nuci;
- Într-un castron profund, amestecați amestecul zdrobit cu miere;
- puneți-le într-un castron, răcoriți-vă și serviți o masă dulce pe masă pentru ceai.
Reteta pentru tort "Festive" cu prune, caise uscate, stafide si nuci
Ingrediente necesare:
- margarină sau unt - 200 g
- Vanilină - 1 linguriță.
- Făină de grâu - 200 g
- zahăr (nisip) - 200 g
- stafide - 100 g
- caise uscate - 100 g
- prune - 100 g
- nuc (sâmburi) - 200 g
- praf de copt - 3 lingurițe.
- miere - 4 linguri. l.
- ou pui - 4 bucati
Metoda de preparare:
- înmuiați fructele uscate în apă clocotită timp de 15 minute. Tăiați prune și caise uscate în bucăți mici. Strângeți piulițele;
- într-un vas profund amestecați bine untul, zahărul și vanilina, adăugați ouăle acolo și amestecați bine. Adăugați fructele uscate și nucile. În amestecul rezultat, introduceți treptat făina și praful de copt pentru aluat. Nu ar trebui să fie foarte cool;
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un vas de copt pe partea inferioară, puneți hârtia pergament și ungeți-o. Aluatul este distribuit uniform într-o matriță și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute;
- pe partea superioară a grăsimii cuptorului terminat cu miere topită și se presară cu nuc zdrobit.
Reteta pentru salata "Sfeclă roșie" cu fructe uscate
Ingrediente necesare:
- sfecla (mediu) - 2 buc.
- nuc (kernels) - 100 g
- verdeață (patrunjel sau mărar) - 50 g
- caise uscate, stafide, prune - 200 g
- țelină rădăcină - 1 buc
- mustar - 2 lingurițe.
- usturoi - 1-2 dinți
- suc de portocale - 3 linguri. l.
- ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui) - 2 linguri. l.
- sare - 1/4 linguriță.
- piper negru (sol) - 1/4 linguriță.
Metoda de preparare:
- Spălați sfecla bine. Coaceți-l în folie într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 150 grade 20-25 minute. După răcirea sfeclă, tăiați-o în benzi;
- timp de 20 de minute în apă clocotită înmuiați caise uscate, prune și stafide și apoi le stoarceți bine. Taie-le în bucăți mari. Tăiați și rădăcina de țelină și verdele cu paie;
- amestecați totul într-un vas profund;
- acum începe sosul de gătit. Se taie usturoiul și, într-un castron mic, se amestecă bine cu muștar, suc de portocale, ulei de măsline, sare și piper;
- Pregătiți salata de salată și deasupra cu un nuc.
Bon apetit!