Desertul din Viena "Două nuci" Tortul de ciocolată, sau așa cum se numește și "Sacher", a fost inventat de patiserul austriac Franz Sacher în secolul al XIX-lea și la numit în acele vremuri - un tort plin cu glazură. Acest tort poate fi numit un desert clasic vienez, iar astăzi toată lumea se poate răsfăța. Orice tort este o sărbătoare și, desigur, hassle de pregătire. Dar rețeta prezentată pentru tortul de ciocolată "Două nuci" este foarte simplă de pregătit și neobișnuit de gustoasă. Principalul lucru de a lua nuci proaspete și ciocolată este real negru, și puteți decora cu ciocolată alb topit - 45 de minute și un desert delicios este gata! Acest tort este perfect depozitat în frigider timp de câteva zile, învelit în folie sau film de alimente. Tortul de ciocolată are o aromă foarte bogată datorită unui amestec de nuci și ciocolată, va fi un desert bun la o cină de familie sau o vacanță!
ingrediente:- Ciocolată neagră 200 g
- Nucă de 200 g
- Almond 200g
- Unt 125 g
- Zahăr 120 g
- Ouă de pui 6 buc.
- Pasul 1 Pentru a face un tort, luați ciocolată neagră, nuci, migdale, ouă și zahăr.
- Pasul 2 Pentru a face umplutura în blender, trebuie să mănânci nucile și batoanele de ciocolată în miezul de mijloc.
- Pasul 3 Se înmoaie untul și zahărul cu un amestec neted.
- Pasul 4 Se separă proteinele de gălbenușuri.
- Pasul 5 Se introduc câte unul câte unul găinile într-un amestec de zahăr și ulei - amestecând bine.
- Pasul 6 Se amestecă amestecul rezultat cu nuci și ciocolată tăiate.
- Pasul 7 Împingeți proteinele într-o spumă groasă.
- Pasul 8 Introduceți cu grijă proteinele în aluat, amestecând bine.
- Pasul 9 Lubrifiați formularul cu unt și puneți aluatul în el.
- Pasul 10 Coaceți tortul timp de 45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, pregătiți să verificați cu ajutorul unui bivol din lemn.