- Aluat scurt - 230 grame
- Frunze de migdale - 4 st. linguri
- Brânză rasă - 200 de grame
- Sfeclă roșie - 250 de grame
- Lapte - 150 mililitri
- Brânză brută moale - 150 de grame
- Ouă de pui - 2 bucăți
- Plante uscate - Pentru gust (rozmarin, oregano, cimbru etc.)
- Sare - - Pentru gust
Pe hârtie de copt, puneți un desert gata preparat scurt într-un strat cu un diametru de 30 cm. Ei bine, sau fierte cu mâinile lui - oricine îi place. Luăm formularul pentru coacere, îl punem în aluat direct pe hârtie de copt. Formăm părți frumoase, străpungăm aluatul cu o furculiță în mai multe locuri. Prăjiți aluatul cu prăjituri de migdale. Acest lucru nu se face din motive de gust - doar crusta de migdale va absorbi sucul de sfeclă, care va fi eliberat în timpul coacerii. Mare brânză frecată. Se toarna sfeclă roșie pe același răzuitor, se amestecă cu brânză. Răspândim pe aluat umplutura de sfeclă. Nu este necesară o manipulare prea strânsă, lăsați umplutura să rămână liberă. Într-un alt bol, amestecați brânza de vaci, laptele și gălbenușurile. Acolo adăugăm, de asemenea, proteine biciate. Adăugați sare și ierburi uscate pentru gust. Masa rezultată a umple plăcuța de umplutură. Am pus tortul în cuptor, preîncălzit la 220 de grade, și se coace timp de 30-35 de minute. Scoatem placinta pregătită din cuptor, scoatem-o din matriță și răciți-o puțin. Servim călduros. Bon apetit!
Porții: 8