- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- File de pui - 800 grame
- Ceapa - 2 piese
- Usturoi - 2 dinți
- Ghimbir - 30 de grame
- Șofran - - Pentru gust
- Ardei iute - 1 bucată
- Scorțișoară - 1 bucată
- Supă de pui - 250 mililitri
- Migdalele - 45 de grame
- Zahăr pulbere - 1 st. o lingură
- Scorțișoară - 1 st. o lingură
- Unt - 50 de grame
- Ou - 1 bucată
- Adeziv alunecos bezdroshev (foi dreptunghiulare) - 4-6 bucăți
File de pui tăiat în cuburi mici (partea 1-1,5 cm), 2-3 minute se prăjește în ulei de măsline într-o tigaie adâncă cu fund gros. Puneți puiul într-o farfurie și, în aceeași tigaie, puneți ceapa fin tăiată, usturoiul, chiliul mărunțit și ghimbirul ras. Se prăjește până când ceapa este transparentă. Puneți puiul înapoi în tigaie, umpleți-l cu bulion de pui. Se adaugă șofranul și se fierbe până se evaporă bulionul. În timp ce puiul se toarna în bulion (și acesta este de aproximativ 15 minute), fă un aluat. Se amestecă migdalele pământești, zahărul sub formă de pudră și scorțișoara. Acum, lucrul principal. Luăm o coală de patiserie, se presară cu amestec de migdale, punem o altă foaie - și o rostogolim. Apoi sus - un amestec de migdale puțin, o foaie de aluat, se rostogolesc. Și așa - până când foile și amestecul de migdale se termină. Aluatul rezultat este plasat într-un vas de copt, uleiat. În pui gătit, adăugați un ou, amestecați. Se toarnă umplutura pentru placinta pe aluat. Formați placinta (pe marginile pe care ar fi trebuit să le lăsați umplut neutilizate de aluat). Se toarnă cu unt și se decorează cu migdale întregi. Coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade. Apoi scoateți din cuptor, răcit ușor și serviți. Bucurați-vă!
Porții: 5-7