- Unt (margarină) - 275 de grame
- Zahăr - 300 de grame
- Lemon Citrus - 1 bucată
- Ou - 5 bucăți
- Făină - 150 de grame
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Migdalele solului - 75 de grame
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 grame
- Conserve de caise - 425 de grame
- Suc de lămâie - 1 bucată
- O pungă de vanilie sau budincă de migdale - 1 bucată
- Migdale - 2 Art. linguri (fulgi)
- Forma de zahăr - 2-3 Art. linguri
Pentru aluat, untul (75 grame) de temperatura camerei trebuie bătut cu zahăr până în aer, apoi adăugați oul și coaja. Agitați din nou. Se amestecă făina și praful de copt și se trece peste amestecul preparat anterior, se adaugă migdalele măcinate. Apoi amestecați totul și puneți aluatul în frigider. Formați grăsimea de coacere și marginile stropite cu fulgi de migdale. 2/3 din testul pus în formular. Pentru umplutură, aveți nevoie de proteine din gălbenușuri, bateți untul cu zahăr și gălbenușuri, apoi adăugați brânza de vaci, sucul de lamaie, pulberea de budincă și romul. Proteina se amestecă separat, apoi se amestecă cu cheagul. Puneți umplutura pe aluat. Înalță-te cu caise și tăiați restul de aluat și presărați prăjitura deasupra. Coaceți și specificați pulberea.
Porții: 8