- Făină pentru copt - 480 grame
- Zahăr granulat - 12 grame
- Drojdie uscată - 7 grame
- Sare - 1 1/4 linguriță
- Uleiul de masline - 30 mililitri
- Lapte - 60 mililitri
- Apă caldă - 270 mililitri
- Usturoi - 2 dinți (Pentru glazură :)
- Ulei - 42 grame
- Oreganul uscat - 1 lingurita
Se amestecă ingredientele uscate pentru aluat (făină, zahăr, drojdie și sare). Se adaugă ulei de măsline, lapte și apă și se amestecă până se înmoaie. Apoi amestecați cu mixerul timp de 8 minute. Transferați aluatul într-un castron ușor uns de ulei de măsline. Acoperiți aluatul cu un film de plastic. Dați testul să se ridice într-o oră sau până când creșterea este de două ori. Împărțiți aluatul în 8 părți egale. Mâinile se rostogolesc în 26 cm. Marginile sunt apăsate în centru. Transferați nodulii în foaia de copt și lăsați-i să se ridice timp de încă 45 de minute. În același timp, faceți căldura. Topiti untul (puteti in cuptorul cu microunde) si stoarceti usturoiul. Adaugă oregano. Agitați totul într-un loc bun. Când nodulii au crescut, aplicați glazură pe ele. Așezați-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 15-18 minute. Serviți cald. Bon apetit.
Porții: 8