- Carne de vită tocată - 500 de grame
- Bow - 1 bucată
- Lapte - 500 mililitri
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Soda - 1 lingurita
- Făină - 200 de grame
- Ulei vegetal - 4 articole. linguri (2 linguri - în aluat, 2 linguri pentru prăjire.)
Deși clătite cu carne tocată și mâncare nepretențioasă, dar iubit de mulți. Este întotdeauna foarte important să știți cum să preparați corect clătite cu carne tocată corect, pentru că de multe ori clătite sunt rupte, se lipesc de o tigaie, apoi nu se ține umplutura în clătite ... Dar dacă urmați această rețetă simplă pentru clătite cu carne tocată, nu ar trebui să existe probleme :) , să mergem! 1. În primul rând, bineînțeles, să preparăm clătite. Si carne tocata pana cand ne dezghetem la temperatura camerei. 2. Într-un castron mare, amestecați puțin ouăle cu zahăr, sare și ulei vegetal. Se toarnă laptele, se adaugă sifonul și se amestecă din nou. 3. Acum turnați treptat făina, fără a opri amestecarea, până când ajungem la un aluat lichid neted, fără bulgări. 4. Încălziți tigaia cu unt și prăjiți clatite pe ambele părți. Un punct important - pentru o reteta pentru clatite cu carne tocata, avem nevoie de clatite puternice care sa reziste sarcinii umpluturii si sa nu se rupa, astfel incat sa puteti toarna putin mai mult din test in tigaie decat obisnuiti :) Lasati clatitele sa se raceasca in lateral si, umplutura. 1. Și aici, totul este extrem de simplu - se taie ceapa și se transformă în carne tocată. Am pus o tigaie cu ulei vegetal. 2. În timp ce uleiul se încălzește, la un foc destul de puternic, se prăjește carnea de ceapă până ce excesul de apă se scurge. Reducem focul și păstrați-l sub capac timp de aproximativ 20 de minute. 3. Dacă umplutura este uscată - în această rețetă clasică pentru clătite cu carne tocată, puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi pasta de tomate sau bulion, care pot fi adăugate la umplutură în timpul prăjirii. 4. Cum sa ne pregatim carnea - se pune umplutura in fiecare clatita, cu atentie si invelita. Și toate - acum poți servi la masă! Și este posibil și puțin mai mult (nu mai mult de 10 minute) să le țineți într-un cuptor încălzit. Sper că îți va plăcea combinația de gustări de carne tocată cu clătite și o poți îmbunătăți și mai mult - pentru că fiecare gospodină ar trebui să aibă propriul secret de a găti clătite cu carne tocată, așa că du-te pentru asta :)
Porții: 5-7