Clatite cu persimmons Cele mai bune clatite de desert cu un ingredient neobisnuit in aluatul - piureul de la curmala dulce de curmala, gustul caruia nu se poate observa in clatite gata preparate, dar confera in mod miraculos o aroma foarte placuta si o aroma de fructe abia perceptibila. Clatite, deși conțin drojdie, dar ele sunt foarte delicate, foarte delicate, și mac oferă un aspect deosebit estetic! Recomand - este foarte gustos cu miere!
ingrediente:- Lapte de 500 ml
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr 3 linguri. l.
- Făină de grâu 9 linguri. l.
- Se usucă drojdia 2 lingurițe.
- Urzica 1 buc.
- Poppy 1 lingura. l.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 4 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru prepararea clătitelor cu persimmon și semințe de mac, vom avea nevoie de făină de grâu, zahăr, ouă de pui, lapte, curcan dulce, mac, drojdie uscată, ulei de floarea-soarelui rafinat.
- Pasul 2 În lapte ușor cald, conduceți în ouă, turnați zahărul și drojdia uscată. Se amestecă cu șlefuitor până se obține un amestec omogen.
- Pasul 3 Turnați jumătate din făină. Se amestecă aluatul fără alunecări și se lasă să stea timp de 10 minute.
- Pasul 4 Între timp, radacina mea, scoateți tulpina și oasele în prezența lor, tăiați-o arbitrar și frecați cu un blender. În aluat se pune piureul de persimmons și se toarnă semințe de mac.
- Pasul 5 Se amestecă, se toarnă restul făinii.
- Pasul 6 Se amestecă din nou - aluatul ar trebui să fie o consistență asemănătoare cu clătirea fără bulgări. Se toarnă în ulei rafinat de floarea soarelui, se amestecă din nou.
- Pasul 7 Puneți clătite în mod obișnuit pe ambele părți, turnând aluatul într-un strat subțire.
- Pasul 8 Serveste aceste clatite pentru desert cu miere sau alte supa dulce la voia.