- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Corp de carne - 600 de grame
- Apple sau pere - 1 bucată
- Ceapa - 2 piese
- Ursulet - 1 bucată
- Castravete - 1 bucată
- Ardei dulci - 3 bucăți
1. Pregătim o inimă de vițel cu legume proaspete, fructe și ardei tocați. Carnea prăjită și curcanul sunt bine combinate aici, iar aceste produse sunt foarte utile pentru inimă. 2. Felii de grosime aproximativă de 2 sau 3 centimetri taie inima, neapărat prin fibre. Clar din film, scoateți venele. Clătim, piper și sare. În ulei vegetal, pe o tigaie fierbinte, din ambele părți se prăjește carnea. 3. Curățăm ceapa și tăiem cu inele, jumătăți sau paie, se taie ardeii, septumurile și semințele. Ceapa va fi salvata separat, se adauga ardei si timp de aproximativ cinci pana la sapte minute, cu capacul inchis, ardeiul devine moale. Piper și sare. 4. Fripturile pregătite și ardeii fierți se pun pe o farfurie. Verzii, bucăți de mere sau de pere neîndulcit, curmale și castraveți sunt servite separat.
Porții: 6