- ouă - 4 bucăți
- vanilină - 1 st. o lingură
- zahăr - 4 articole. linguri
- zahăr brun sau vanilat - 2 Art. linguri
- grăsime - 450 grame
- sare - 1 lingurita
1. Separați gălbenușurile de ou și puneți-le într-un castron mare pentru biciuire. 2. Într-un castron separat, adăugați zahăr și cremă, amestecați, dar nu se agită și se pune într-un cuptor cu microunde timp de 2 minute, astfel încât zahărul se dizolvă. 3. Răsturnați gălbenușurile, dar nu până la spumă, ci doar pentru a le amesteca. 4. Se amestecă gălbenușele cu amestecul cremos din cuptorul cu microunde. 5. Turnați amestecul finit în 6 forme pentru coacere (este mai bine să luați porțelan, deoarece în ele veți servi desert pe masă). Așezați-o într-o foaie de coacere profundă și turnați-o cu apă, astfel încât să atingă jumătate din matrițe. 6. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 grade 40 minute. Lăsați desertul să se răcească și puneți-l în frigider timp de 2-3 ore (și chiar mai preferabil noaptea). Imediat înainte de servire, se toarnă vanilie sau zahăr brun pe suprafața deserturii și se topesc cu un arzător de cofetărie. 7. Când zahărul topit în caramel se întinde pe suprafața desertului, puteți începe să vă bucurați de un fel de mâncare delicioasă. Pentru eficiență, puteți combina zahărul în fața ochilor invitați.
Porții: 6