Selecție de produse pentru salată
În conformitate cu rețeta clasică, baza pentru acest fel de mâncare este cartofii, care sunt tocați cu paiete mici și prăjite în cantități mari de ulei vegetal. Dar, deoarece salata devine prea mare în calorii, ingredientul principal este adesea înlocuit de varză, morcovi coreeni sau alte legume.
Astăzi vom cita mai multe rețete, care, deși împărtășesc similitudini, întâmpină încă gusturi gastronomice diferite.
Cel mai important lucru este să tăiați corect componentele unei salate. Acestea ar trebui să fie sol în formă de paie mici, de atunci va trebui să facă un cuib de ele, și piese groase pentru aceasta nu se potrivesc.
De regulă, salata include carne tocată, șuncă și legume, dar numărul lor poate fi schimbat în orice ordine.
Rețete de cuișoare de lemn: o varietate pentru fiecare gust
Cu cartofi prăjiți, ciuperci și pui
Ingredientele
- carne de pui fiarta - 200 g
- șuncă - 50 g
- ou și gălbenuș separat - 3 buc.
- ciuperci ciupite - 300 g
- cartofi - 3 buc.
- maioneza - 6 linguri. l.
- sare, piper
- salată frunze
- Brânză prelucrată - 1 buc.
- usturoi - 3 dinți
- verdeață
Ne pregătim după cum urmează
- Se taie cartofii într-o paie subțire. Dacă plănuiți să gătiți deseori acest fel de mâncare, cumpărați un răzătoare specială. Apoi, legumele ar trebui să fie prăjite în loturi mici, astfel încât toate piesele să fie acoperite cu o crustă de aur uniformă.
- Șuncă de paie, ciuperci în bucăți mici, și carne de pui în cuburi mici.
- Grind veverițele pe o răzătoare.
- Pentru a găti "ouăle", care vor servi ca decor, trei gălbenușuri și brânză. Se amestecă cu muschi de usturoi, verdeață și maioneză. Trageți amestecul în bile.
- Luăm o placă plană și pe fundul ei se așază frunzele salatelor spălate cu grijă. Cu o grămadă, am întins șunca, ciupercile și carnea, făcând o mică indentare în mijloc. Am pus toate acestea pe părți cu cartofi, iar în centru am pus elementele decorative pregătite.
Cu struguri
În acest caz, vom face fără cartofi prăjiți și îl vom înlocui cu alte produse. Salata va fi mai puțin calorică, dar la fel de gustoasă și neobișnuită.
Veți avea nevoie
- carne de pui - 3 buc.
- telina - 100 g
- struguri - 300 g
- alune - 70 g
- ouă de prepeliță (fierte) - 2 buc.
- maioneza - 3 linguri. l.
- frunză de salată
- un cuplu de fennel sau de pătrunjel
Cum să gătesc
- Carnea este gătită și tăiată în fâșii.
- Țelina este curățată și tăiată, la fel ca puiul. O parte din struguri sunt împărțite în jumătate și îndepărtează oasele. Hazel este tăiat.
- Toate ingredientele sunt amestecate bine cu maioneză, sare și piper.
- Așezați frunzele pe o farfurie pentru servire, și carne și legume pentru ea. Aprofundarea în centru rămâne. Pentru a lăsa salata să seamănă în exterior cu un cuib, puneți fantele de struguri de pe ambele părți.
- Ouăle sunt fierte, decojite din cochilie și puse în centru. Este mai bine să numărați numărul de oaspeți în avans și să gătiți numărul corespunzător de ouă.
Principalele ingrediente ale salatei "Cuibul de lemn" pot fi variate cu cârnați afumați, castraveți murate, varză, fructe de mare și chiar fructe exotice, cum ar fi mango.