- Pepene verde - 1 kilogram
- Amidon de cartof - 90 de grame
- Zahăr - 150 de grame
- Zahăr de vanilie - 10 grame
Tăiați pepene în palmă și selectați tot carnea. Puneți-l într-un castron și zdrobiți-l. Este foarte convenabil să folosiți diverse dispozitive pentru a bate cartofii. Într-o cratiță sau vas, amestecați o soluție de amidon, zahăr și vanilină. În soluția rezultată, se toarnă suc de pepene verde și se amestecă. Încercați să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât să nu se formeze bulgări. Puneți un nou amestec pe sobă, după ce a făcut un foc slab, aduceți la fierbere. După gătire, turnați amestecul într-un recipient sau mucegai și lăsați lichidul să se răcească la temperatura camerei. După ce sa răcit, acoperiți și lăsați desertul să înghețe în frigider. După câteva ore, desertul este pregătit pentru servire.
Porții: 8-9