Dacă IBS are sindrom de durere și / sau constipație, atunci dieta trebuie să fie complet fiziologic, ținând cont de conținutul normal al carbohidraților, proteine și grăsimi, crescând cantitatea de grăsimi vegetale. Este necesar să se excludă din dietă mâncăruri și alimente care sporesc procesele de fermentare și putrefacție în intestinul gros, extractele, produsele bogate în uleiuri esențiale, precum și colesterolul; la rândul lor, se adaugă produse în care crește cantitatea de fibre dietetice (mei, hrișcă și orz de perle). Vorbind despre valoarea calorică, putem spune că ar trebui să fie aproximativ 2500-2800 kcal.
O atenție deosebită trebuie acordată hrănirii în IBS, dacă prevalează diareea. Într-un moment în care există o exacerbare, dieta ar trebui să fie prezentă în cantitatea potrivită de proteine. Este necesar să se excludă grăsimile refractare și, desigur, produsele cu toleranță redusă. Este clar că din dietă este necesar să excludem complet produsele care au un efect debilitant (prune, miere, sfecla, morcovi și alte fructe și legume crude). Dacă suferiți de flatulență, excludeți varza, leguminoasele, alte alimente care conțin carbohidrați ușor digerabili. Ar trebui să uitați de bere, banane, nuci, stafide, suc de struguri și mere. Sorbitolul și fructoza pot contribui, de asemenea, la flatulență, care se adaugă la medicamente și produse dietetice, care sunt foarte bogate în fructe de padure și fructe. În principiu, dieta poate fi destul de normală, având în vedere doar faptul că numărul meselor ar trebui să fie de 4-6, iar noaptea este absolut interzisă. Foarte des, IBS este însoțită de intoleranță la lactoză (așa-numita deficiență de lactoză). În acest caz, dieta pentru sindromul RK nu trebuie să includă majoritatea produselor lactate.
Nu există nicio îndoială că există anumite mecanisme care susțin și amplifică simptomele caracteristice disfuncției intestinale în sindromul intestinului iritabil cu diaree. Multe dintre ele sunt subestimate și, din păcate, nu sunt folosite în SRK. Acestea includ formarea unor tendințe care sunt rezistente la scăderea nivelului alimentării digestive și a echilibrului nutrițional, semnificativă, care sunt aproape inevitabile, cu posibilități foarte limitate de a organiza o nutriție adecvată pentru acești pacienți. Acum se demonstrează că starea morfofuncțională a epiteliului integumentar al tubului intestinal este asociată cu deficiența unor astfel de acizi grași, cum ar fi omega-3 și omega-6, magneziu, zinc, vitamine. Pacienții sunt îngrijorați din motive patologice de orice alimente, prin urmare încearcă să limiteze nu numai întreaga gamă de produse, ci și numărul acestora în alimentația dvs., ceea ce duce deseori la tulburări nutriționale (cronice) și, de asemenea, pe baza unor "cercuri vicioase" de patogeneză. Eșecul imunologic secundar este una dintre astfel de manifestări. În acest caz, mulți autori recomandă adăugarea la dieta pacienților cu suplimente alimentare care conțin acizi grași omega-3 și omega-6, precum și unele oligoelemente.
Dezvoltarea indicațiilor pentru terapia cu fibre care sunt alimente rămâne foarte acută și nu este rezolvată până la sfârșitul problemei în medicină și mai precis - în gastroenterologie. Foarte puține studii clinice au avut legătură cu evaluarea eficacității fibrelor dietetice în IBS. Rezultatele sunt foarte contradictorii.
Dacă vorbim despre IBS cu constipație, dieta pacientului ar trebui să fie îmbogățită cu PV indigestibil (în continuare - fibră dietetică), care îmbunătățește motilitatea intestinală (prokinetică); IBS cu diaree - în dieta ar trebui să fie mai solubil în apă PV (pectină).
Studiile din ultimii ani au arătat că PV, în funcție de calitățile lor, au efecte diferite asupra scaunului persoanei. Cerealele, fructele și legumele sunt recomandate utilizării în sindromul intestinului iritabil cu diaree. Există, de asemenea, o astfel de fibră (solubilă în apă), o funcție atât de pozitivă ca detoxifierea. Așa-numitul "efect de mătură". Pur și simplu pune, eliminarea toxinelor din organism.
În prezent, în Japonia, ei încearcă să dezvolte o tehnologie pentru obținerea acestor foarte PV de la soia. Dacă adăugați PV la alimente, acestea nu vor schimba proprietățile organoleptice ale băuturilor și produselor, ci le vor da proprietățile lor.
Dacă IBS cu constipatie, apoi salva imaginea va ajuta tărâțe de grâu și de secară, rădăcini și alge, cereale și fructe. Și dacă vorbim despre preparate comerciale, putem menționa celuloza fibromată, microcristalină sau eubicor. Toate aceste medicamente accelerează tranzitul intestinului. De asemenea, potrivit pentru persoanele care nu suferă de IBS, dar care au probleme cu constipația situațională. Dar, nu trebuie să te implici, poți cauza flatulență.