Înghețată din afine și coacăz roșu

Bomboanele pre-spălate și decojite sunt măcinate pentru uniformitate cu ajutorul amestecului Ingrediente:

• Afine - 200 de grame
• Coacăz roșu - 200 de grame
• Zahăr - 130 de grame
• Ouă - 3 bucăți
• Vanilla pod - 1/2 bucăți
• Grăsime cremă - 300 mililitri

instrucțiuni

Bomboanele pre-spălate și curățate sunt omogenizate cu un blender. Am pus un bol de apă cu ouă, zahăr și vanilie. În timp ce amestecul se află într-o baie de apă, bateți ușor cu un mixer. Când amestecul devine gros - îndepărtați-l dintr-o baie de apă, lăsați-o să se răcească. Într-un alt castron, amestecați crema pe vârfuri moi. Adăugați ușor fructele de pământ la amestecul de ouă. Se amestecă cu o lingură, după care se adaugă frișca. Din nou, amestecați ușor. Apoi se toarnă într-o matriță de plastic și se pune în congelator timp de 4 ore. După 4 ore, înghețata se va solidifica și va fi gata să servească. Puteți servi cu fructe întregi. Bon apetit!

Porții: 5-6