- Afine - 1 kilogram
- Zahăr - 4-5 pahare
Afine este o boabă, cel mai asemănătoare cu afinele, dar puțin inferior acesteia (nu este atât de dulce), dar înaintea ei în dimensiune. Afinele sunt mai mult decât afine aproape de două ori. Acest fruct de padure se gaseste intr-o varietate de paduri, prin urmare, este considerat un fruct accesibil. Vă sugerez o rețetă pentru gem de afine - simplu și gustos. Deci: 1 kg de afine au 3-4 pahare de zahăr. Pentru a începe un kilogram de afine trebuie să fie sortate, curățate de resturi, tulpini de fructe și fructe de padure. Se spală boabele în mai multe ape. Este cel mai convenabil să se spele cu ajutorul unui șanț. Pentru gem este necesar să preparați sirop. Siropul este usor de preparat - turnati apa in oala, adaugati zahar si gatiti pana la fierbere. Opriți-le și lăsați-le să se răcească. Pentru 1,5 cesti de apa, 3,5 cesti de zahar. Se toarnă fructele de fructe cu sirop, lasă-le să se prăjească pentru o vreme și se pun un foc lent până când boabele se fierb. Unele pentru un miros adauga un coaja de 1 lamaie sau catei. Când gemul este gătit, dați-i un pic de răcire și toarnă peste borcane pasteurizate, rotiți și acoperiți cu o pătură caldă.
Porții: 3