- lapte - 300 de grame
- Făină de grâu - 700 de grame
- drojdie - 20 grame (presată)
- zahăr - 200 de grame
- ulei topit - 120 de grame
- gălbenuș de ou - 4 bucăți
- marmeladă de mere - 300 de grame
- stafide - 50 de grame
- date - 30 de grame
- smochine - 20 de grame
- acid citric - - Pentru gust
- sare - - Pentru gust
Frământați aluatul de drojdie, apoi lăsați-l și lăsați-l să vină. În plus, masa este împărțită în două părți egale și laminată în formare. Una dintre ele este așezată pe o tavă de copt, pre-lubrifiată cu ulei, iar cea de-a doua este plasată numai atunci când plasați toată umplutura existentă pe stratul inferior. Marginile celor două cruste sunt rupte, prăjitura este zgâriată pe întreaga suprafață cu gălbenuș și coaptă la foc mediu în cuptor. Pentru a face o umplere, va trebui să încălziți marmeiul de mere, unde să adăugați smochine mărunțite sau date. Răciți amestecul rezultat și trimiteți-l la tort. Puteți servi atât la cald, cât și la rece.
Porții: 10