- File de pui - 500 de grame
- Cartofi - 1 kilogram
- Brânză semi-tare - 200 de grame
- Smantana - 3 ani. linguri
- Ceapa - 200 de grame
- Ulei de floarea-soarelui - 40 mililitri
- Condimente - 1 st. o lingură
- Sare - - Pentru gust
- Verde - - Pentru gust
Iată un set destul de simplu de ingrediente pentru acest fel de mâncare festivă. Ne tăiem fileurile de pui cu cuburi mici. Curățăm ceapa și tăiem în semicercuri subțiri. Câteva minute pui bucăți de pui în ulei vegetal. În mod literar 3-4 minute - până când carnea a devenit albă. Se adaugă ceapa, sarea și se prăjește împreună pentru încă 4-5 minute. Cartofii sunt curățați și tăiați în felii subțiri. În castron, amestecați cartofi tăiați, smântână și mirodenii preferate. Luăm mucegaiul de copt, iar la partea de jos răspândim puiul prăjit cu ceapa. Acum puneți stratul de cartofi pe pui. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Acoperiți puiul și cartofii cu un capac de brânză. Coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade - până când cartofii sunt gata. Servim cald. Bon apetit!
Porții: 3-4