- unt unsal - 6 Art. linguri
- făină de migdale - 1 pahar
- cacao - 4 Art. linguri
- sare - 1/8 lingurițe
- zahăr pudră - 3/4 sticlă
- ou alb - 1/3 sticlă (aproximativ 2 proteine mari)
- extract de migdale - 1/4 lingurițe
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Uleiul ușor cu ulei și presărați cu făină cu mini-compartimente pentru finanțe. Se topește untul într-o cratiță mică și se lasă deoparte până când se răcește până la temperatura camerei. Se amestecă făina de migdale cu pudră de cacao, sare și praf de zahăr. Se adaugă albusurile de ou și extractul de migdale, se amestecă. Apoi adăugați treptat untul topit și amestecați ușor până se obține o consistență uniformă. 2. Se toarnă aluatul în secțiuni ale formei pregătite, umplându-le în trei sferturi. Coaceți finsie timp de 10-15 minute, până când acestea se ridică ușor și devin ferme la atingere. 3. Scoateți-le din cuptor și răciți-le complet înainte de a le scoate din matriță. Finanțele pot fi depozitate într-un container închis la temperatura camerei timp de până la o săptămână.
Porții: 8-10