- Unt - 100 de grame
- zahăr pudră - 30 de grame
- Zahăr de vanilie - 10 grame
- făină - 100 de grame
- ouă - 2 bucăți
- sare - 1 vârf
- Praf de copt - 5 grame
- marțipan (aluat de migdale) - 100 de grame
- zahăr pudră - 1 Art. o lingură
- glazura - 150 de grame
Tăiați 100 g de unt în bucăți mici și puneți-le într-un castron împreună cu 30 g de zahăr pudră și 10 g de zahăr din vanilie. Se frământă câteva minute la viteză mică. Apoi adăugați 100 g de făină, 2 ouă, 1 vârf de sare și 5 g de praf de copt. Frământați din nou la viteză medie. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Alăturați aluatul în forme, de preferință hârtie. Nu supraîncărcați, deoarece acestea vor crește în procesul de coacere. Puneți cuptorul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 35 de minute. Se lasă să se răcească pe grătar. Între timp, fă cactuși cu ajutorul marțipanului verde. Se topește 150 g de glazură pe o baie de apă. Notă: dacă nu aveți glazura finită, puteți face rapid: 100 g zahăr pudră amestecat cu 1 lingură de apă. Lubrifiați partea superioară de glazurare. Și pune imediat cactusul deasupra.
Porții: 25