- făină - 1 cești
- zahăr - 1 st. o lingură
- praf de copt - 1 lingurita
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- Lapte - 3/4 sticlă
- ou - 1 bucată
- unt unsal - 2 articole. linguri
- maple sirop - 1 st. o lingură
- extract de vanilie - 1/2 lingurițe
- făină - 1/4 Sticlă (pudră)
- zahăr brun - 1/4 Cupe (stropire)
- scortisoara - 1/2 lingurite (stropire)
- unt răcit - 3 articole. linguri (stropire)
- pulbere de zahăr - 1/2 cești (glazură (opțional))
- lapte - 1 1/2 lingurițe (glazură (opțional))
- extract de vanilie - 1/4 lingurițe (glazură (opțional))
1. Faceți o presă. Într-un castron mediu, amestecați făina, zahăr brun, scorțișoară și unt tăiat. Se amestecă ingredientele cu un tăietor de aluat sau cu o furculiță până când amestecul arată ca nisip. Lăsați-vă deoparte. 2. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Lubrifiați cu ulei și presărați ușor cu făină pentru brioșe. 3. Se topește untul și se răcește la temperatura camerei. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, sifon și sare. Într-un castron mic, bateți zară, ouă, unt, sirop de arțar și extract de vanilie. Faceți o canelură în amestecul de făină și adăugați amestecul de cremă, amestecați. 4. Puneți aluatul într-o pungă de patiserie și umpleți fiecare compartiment al mucegaiului muffin cu un test de aproximativ 3/4 din volum. 5. Sprângeți pulberea deasupra. Coaceți timp de 8-9 minute. Se lasă să se răcească în formă timp de 2 minute, apoi se lasă să se răcească complet pe contor. 6. Pentru a face glazura, într-un castron mic, bateți toate ingredientele împreună. 7. Turnați brioșele calde cu glazură și serviți imediat.
Porții: 8-10