Supă de supă de patrunjel

Pătrunjelul se clătește bine sub apă curgătoare și se îndepărtează tijele rigide. Cartofi Ingrediente:

• Pătrunjel proaspăt - 300 de grame
• Cartofi - 300 de grame
• Bouillon - 750 mililitri (legume, carne de pui, carne - după preferințele dvs.)
• Cream - 250 mililitri
• Sare - - Pentru gust

instrucțiuni

Pătrunjelul se clătește bine sub apă curgătoare și se îndepărtează tijele rigide. Coaceți cartofii, tăiați în cuburi și gătiți timp de 10 minute în 750 de grame de bulion. Apoi adăugați patrunjelul la cartofi, acoperiți cu un capac, faceți foc mai mic decât media și gătiți timp de 20 de minute. În acest moment, cartofii trebuie să fie complet sudați. Asigurați-vă că urmăriți acest lucru! Apoi răceștem supa și amestecăm cu un malaxor într-o masă omogenă. Apoi, în supă, adăugați cremă fierbinte (încălzită în cuptorul cu microunde) și din nou totul. Supa este încălzită puțin, apoi o turnăm pe o farfurie și o servim la masă. Bon apetit!

Porții: 6