"Căpșuni sărate" Vă sugerez să pregătiți o gustare rece sub forma unei căpșuni. În compoziția sa, gustarea este oarecum o salată "Herring sub blană" - pește, ceapă, cartofi, sfecla. Dar gustul este diferit, iar modul de depunere este interesant. Această gustare poate fi servită și pentru o vacanță pentru copii, deoarece vopseaua naturală este sucul de sfeclă. Pentru copii ca o umplutură, puteți folosi pește fiert în loc de fumat!
ingrediente:- Afumat macrou 150 g
- Brânză prelucrată 100 g
- Cartofi 250 g
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Ceapa verde 35 g
- Nuc 35 g
- Sare 1 lingurita.
- Pepper negru măcinat 0,3 lingurițe.
- Ceapa verde 10 g
- Pătrunjel proaspăt 15 g
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Sesame White 2 linguri. l.
- Suc de sfeclă roșie 40 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti o gustare "Strawberry" avem nevoie de macrou afumat, ceapa verde, patrunjel proaspăt, cartofi, brânză topită, sare, piper.
- Pasul 2 Se curăță cartofii, se fierbe până se înmoaie în apă sărată. Mash, adăugând 1 lingură de ulei vegetal și piper.
- Pasul 3 Scoateți macrou din oase și piele, mănânci.
- Pasul 4 Combinați macrou, brânză moale cremă moale, nuci tăiați, ceapă tăiată.
- Pasul 5 Se amestecă până se omogenizează.
- Pasul 6 Din cartofi se formează prăjituri mici.
- Pasul 7 Puneți fiecare 1 linguriță de topping.
- Pasul 8 Formați prăjiturile cu un con în formă de fructe de căpșuni.
- Pasul 9 Se răcește timp de 5 minute în frigider.
- Pasul 10 Pentru a decora gustarea, vom avea nevoie de suc de sfeclă roșie, ulei de floarea soarelui, patrunjel proaspăt, ceapă verde, albă de susan.
- Pasul 11 Pe furculita, coborâți gustarea în sucul de zmeură timp de o secundă.
- Pasul 12 Ungeți fiecare țaglă cu ulei de floarea-soarelui folosind o perie de gătit și stropiți cu semințe de susan.
- Pasul 13 Introduceți fiecare bucată de ceapă verde și frunze de pătrunjel.
- Pasul 14 Apetitul pregătit!