Pâinea festivă Hala este o pâine festivă tradițională evreiască, preparată din aluat de drojdie. Prezența în test a unei cantități destul de mari de ulei, ouă, zahăr conduce la faptul că aluatul însuși este potrivit pentru o perioadă lungă de timp - durează mai mult timp să crească. Într-un astfel de aluat, nu puteți adăuga nimic în plus, produsele extra-coapte vor fi delicioase în sine. Vă propun să adăugați în aluat și fructe uscate și wrap hula nu este în mod tradițional într-un pigtail, și încercați un alt mod de turnare!
ingrediente:- Făină de grâu 500 g
- Sare 5 g
- Drojdie, proaspătă, 30 g
- Zahăr 7 linguri. l.
- Lapte de 200 ml
- Zahăr, vanilie 20 g
- Unt 150 g
- Ouă de pui 3 buc.
- Stafidele închise 20 g
- Raisin 50g lumină
- Caise uscate 100 g
- Lapte de 5 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Poppy 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti o sală festivă cu fructe uscate, avem nevoie de aluat de drojdie, stafide, caise uscate, ouă, mac.
- Pasul 2 Aluatul este împărțit în 3 părți: mare, mediu și mic.
- Pasul 3 Cele mai multe dintre rulouri un dreptunghi de 0,5 cm grosime și distribuie uniform cea mai mare parte din umplutura pregătită: stafide spălate și uscate, caise tăiate uscate.
- Pasul 4 Rulați ruloul de aluat și înfășurați-l cu un melc.
- Pasul 5 Formați un diametru de grăsime de 18 cm cu ulei vegetal și puneți fundul aluatului pe fund, distribuind-o în formă.
- Pasul 6 O mică parte a aluatului este la fel de mare. Înșurubați-l cu un melc.
- Pasul 7 Puneți partea mică din partea de sus în mijlocul unui melc mare.
- Pasul 8 Partea de mijloc a testului se rotește și o înmânează în același mod. Rotiți ruloul. Capetele sunt conectate.
- Pasul 9 Puneți partea de mijloc în formă astfel încât melcul din partea mai mică să fie în interior.
- Pasul 10 Puneți halo-ul într-un loc cald de 35 de minute. Lubrifiați oul cu lapte, presărați cu semințe de mac.
- Pasul 11 Coaceți halo-ul timp de 50 de minute la 200 ° C.