- Cartofi - 5-6 bucăți
- Bacon - 100 de grame
- Smântână - 125 grame
- Brânză tare - 200 de grame
- Ceapa verde - 3-4 bucati
- Sare, piper - 1 lingurita
În primul rând, spălați cu grijă cartofii cu apă rece, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie și lăsați-o să se usuce. Presați cartofii spălați cu sare. Separat, fiecare cartof se înfășoară cu folie, se întinde pe o foaie de copt și se coace timp de aproximativ o oră într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. În timp ce cartofii sunt coapte, pregătim a doua parte a vasului. Se prăjește în felii de felii de slănină până la maro auriu, se toacă mărunt ceapa verde și se freacă brânza tare. Acum - cele mai interesante. Luăm cartofii din cuptor și, folosind o lingură din fiecare cartof, luăm pulpa în așa fel încât fiecare cartof să ia forma unei barci. Facem cartofi piure din pulpă. Adăugați smântâna în smântână și ceapă verde, sare și piper, se amestecă bine. Umplem ambarcațiunile de cartofi cu piureul rezultat și deasupra îi punem felii de slănină și brânză prăjită. Coaceți totul în cuptor timp de încă 15 minute la o temperatură de 175 de grade. Gata! Serviți acest fel de mâncare numai fierbinte. Foarte bine combinat cu smântână și ierburi proaspete. Bon apetit! :)
Porții: 3-4