Mulți oameni își amintesc popularul tort rusesc "Zebra": un biscuiți colorat arăta foarte frumos pe o plăcuță de desert. Vă propunem să acordați atenție variației sale moderne: un aluat delicat formează un model capricios de cafea, lapte și ceaiuri. Este original și surprinzător de delicios.
Ingredientele
- Unt - 215 g
- Zahăr - 230 g
- Ouă - 4 buc.
- Făină - 310 g
- Pudră de copt - 2 lingurițe
- Lapte - 85 g
- Ceai verde - 2 lingurițe
- Cacao - 2 linguri
Metoda de preparare
- Combinați uleiul, înmuiați la temperatura camerei și zahăr într-un castron, cu un mixer
- Continuând să măture, introduceți un ou
- Într-o masă omogenă adăugați praf de copt și făină, lopatați ușor
- În aluatul de smântână turnați laptele și amestecați din nou
- Masa rezultată este împărțită în trei boluri în proporții arbitrare. Într-una adăugați cacao, în al doilea meci de ceai din categoria cea mai înaltă. Moussea albă poate fi opțional aromatizată cu vanilie, caramel, scorțișoară, nucșoară sau alegeți un gust diferit ca gust
- Se amestecă bine până se obține testul neted
- În forma pregătită lingură linguriță, straturi alternante, într-o ordine haotică. Este important să nu amestecați nuanțele, ci pur și simplu să turnați aluatul, umplând recipientul
- Coaceți într-un cuptor, încălzit la 180 de grade, aproximativ treizeci și cinci - patruzeci și cinci de minute, verificând disponibilitatea unui bivol. Atunci când alegeți un formular, trebuie să luați în considerare faptul că moussa ar trebui să crească de o dată și jumătate. Cupcake-ul terminat trebuie răcit, învelit în film și plasat în frigider pentru noapte - astfel încât devine poros și catifelat