- Acvariu - 150 grame
- Curd - 250 de grame
- Lapte - 500 mililitri
- Ouă - 2 bucăți
- Hrișcă - 200 de grame
- Unt - 30 de grame
- Zahăr - 60 de grame
- Sare - 0,5 lingurite
1. Se amestecă brânza de vaci cu o lingură de zahăr și se sparge oul acolo. Până când se obține o masă omogenă, vom sfărâma totul. Este de dorit ca lichidul să nu fie prea lichid, deoarece greșelile vor fi dificil de mușcat. 2. Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert, apoi adăugați untul și turnați hrișcă. Gătiți până când gălbenușul gătit este complet gătit. 3. Când se prepară hrișcă, adăugați oul, lingura rămasă de zahăr și puțină sare. Se amestecă totul bine (ar trebui să avem o masă similară cu aluatul). 4. Din masa pe care o avem, facem prăjituri mici. Am pus mâinile și suprafața de tăiere cu făină, astfel încât aluatul rezultat să nu se lipiască. (este mai bine să folosiți făină de hrișcă pentru acest lucru). 5. Am pus umplutura de brânză de vaci în mijlocul fiecărui tort și am creat zâmbete. Trebuie să spun că acest lucru necesită o anumită abilitate, mai ales cu o umplere lichidă. 6. Apoi, timp de aproximativ douăzeci până la treizeci de minute, gătiți gata pentru un cuplu (exact așa cum puteți, dacă doriți și se prăjește). Servim zrazy cu smantana.
Porții: 6